Tainan City, Tainan, Taiwan

貓的法

Mao De Fa (貓的法) è un piccolo ristorante e caffè dall'aria di casa in Antong 1st Street, nel distretto di Annan a Tainan, gestito da oltre quattro anni da una titolare cordiale e dai suoi due gatti. I gatti accolgono gli ospiti ancora prima dell'apertura e sono abbastanza affettuosi da strofinarsi contro i visitatori e accomodarsi accanto a loro. Uno porta un collare rosso ed è il più coccolone dei due, mentre il gatto con il collare blu preferisce un po' di spazio. La cucina punta su ingredienti naturali: brodi vegetali preparati in casa, salse alla panna alla francese, olio d'oliva spremuto a freddo, pasta al salmone, risotto al pollo alle erbe, manzo alla borgognona, brownie e crostata al limone, con latte macchiato e tè al latte allo zucchero di canna. Nei giorni feriali si consiglia di prenotare, e la cena è disponibile su ordinazione anticipata. Lo spazio ospita incontri privati e corsi di artigianato. I gatti ogni tanto si prendono un giorno libero.

Recensioni

Cat Cafe Vicini

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