Tainan, Taiwan

貓的法

Mao ⁠‌‌​​‌​‌​​‌​​​​​‌​​​‌​​​‌‌‌​‌‌‌‌‌​​​​​‌‌​⁠De Fa (貓的法) is een klein restaurant en café met huiselijke keuken aan Antong 1st Street in het district Annan in Tainan, dat al meer dan vier jaar wordt gerund door een vriendelijke eigenares en haar twee winkelkatten. De katten begroeten gasten al voor openingstijd en zijn zo aanhankelijk dat ze langs bezoekers schurken en naast ze gaan liggen. Eén draagt een rode halsband en is de knuffeligste van de twee, terwijl de kat met de blauwe halsband liever wat afstand houdt. De keuken richt zich op natuurlijke ingrediënten: zelf getrokken groentebouillon, roomsauzen op Franse wijze, koudgeperste olijfolie, pasta met zalm, risotto met kruidenkip, boeuf bourguignon, brownies en citroentaart, met lattes en melkthee met bruine suiker. Doordeweeks wordt vooraf reserveren aangeraden, en diner is op voorbestelling mogelijk. De ruimte wordt gebruikt voor besloten bijeenkomsten en handwerkcursussen. De katten nemen af en toe vrij.

Reviews

Kattencafés in de buurt

Deel deze plek

Vertel een vriend of familielid over deze plek.