台湾台南台南市

貓的法

貓的法は、⁠‌‌​​‌​‌​​‌​​​​​‌​​​‌​​​‌‌‌​‌‌‌‌‌​​​​​‌‌​⁠台南市安南区のAntong 1st Street沿いにある、家庭的な小さなレストラン兼カフェで、気さくなオーナーと2匹の看板猫が4年以上にわたって営んでいます。猫たちは開店前からお客さんを出迎え、すり寄ってきたりそばに落ち着いたりするほど人懐っこいです。赤い首輪の猫のほうが甘えん坊で、青い首輪の猫は少し距離を置くのが好きです。料理は自然な食材にこだわっており、店内で煮込む野菜だし、フレンチスタイルのクリームソース、コールドプレスのオリーブオイルを使い、サーモンパスタ、ハーブチキンリゾット、ブッフ・ブルギニョン、ブラウニー、レモンタルトのほか、ラテや黒糖ミルクティーもあります。平日も事前予約がおすすめで、夕食は事前注文制で対応しています。貸切の集まりや手芸教室にも利用されています。猫たちはときどきお休みをとります。

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