Comment ouvrir un bar à chats : coûts, autorisations et associations partenaires

Quand Tony Wang a ouvert The Cat Cafe à San Diego en 2015, l’entrée était gratuite pour qui achetait une boisson. Les clients prenaient un café et restaient tout l’après-midi. Le café est vite passé à un droit d’entrée facturé à l’heure, et Wang a depuis qualifié l’absence de droit d’entrée dès le départ de plus grosse erreur de l’entreprise. Dix ans plus tard, le café est toujours ouvert, et il le dit rentable.

Ce qui fait réussir ou échouer un bar à chats tient surtout à ce genre de détails : comment vous facturez, qui paie les frais vétérinaires, si les services sanitaires accepteront que nourriture et chats partagent un même bâtiment, et si un propriétaire acceptera seulement de vous louer un local. Il n’existe pas de budget ni de liste d’autorisations universels, car les règles sont fixées ville par ville et les coûts varient autant que les loyers. Vous trouverez ci-dessous ce que de vrais établissements ont déclaré, sources à l’appui, ainsi que ce que les 3 669 bars à chats ouverts de notre annuaire nous apprennent sur la façon dont ce commerce est géré. Rien de tout cela ne constitue un conseil juridique ou financier. Vos services sanitaires locaux, l’administration qui délivre les licences et un expert-comptable ont le dernier mot.

Choisissez d’abord votre modèle

Toutes les autres décisions dépendent de l’origine de vos chats et de qui en est responsable. Les bars à chats suivent trois grands modèles.

Le modèle de l’association partenaire est le plus répandu en Amérique du Nord. Au moins 43 % des bars à chats ouverts de notre annuaire proposent leurs chats à l’adoption, généralement avec une association ou un refuge local. Le café gère le comptoir et la salle des chats, et l’association fournit les chats, paie les soins vétérinaires courants et valide les adoptants. Purrfect Day Café, à Louisville, travaille avec la Kentucky Humane Society, qui s’occupe de l’accueil des chats et des soins médicaux et envoie du personnel sur place la plupart des jours. En août 2024, il a franchi le cap des 10 000 adoptions. Mew Haven Cat Café, qui accueille des chats de Halfway Home Rescue, en a placé plus de 1 250 depuis son ouverture en 2018. Les partenaires ne s’accordent pas tous sur qui paie quand un chat tombe gravement malade. Chez Catoro, à Vancouver, l’association couvre les soins courants mais le café paie les cas graves, et un chat atteint de PIF a coûté environ 10 000 $ de frais. Mettez-vous d’accord par écrit sur ce point avant l’arrivée du premier chat.

Le modèle associatif fait du café l’association elle-même. Cat Town, à Oakland, qui a ouvert le premier bar à chats des États-Unis en 2014, prend en charge les chats les plus menacés d’Oakland Animal Services, et une entreprise de café tient le comptoir. Ses finances montrent à quel point les associations peuvent différer. En 2024, Cat Town a perçu 1,31 million de dollars, presque entièrement en dons, dont seulement 51 397 $ issus de ses activités, d’après sa déclaration fiscale. Mini Cat Town, une chaîne de salons à chatons de la baie de San Francisco, a perçu 2,1 millions de dollars la même année, dont 1,95 million issus de ses activités, principalement les entrées. Une association peut solliciter des subventions : Cat Town s’est agrandi grâce à une subvention de 162 500 $ de Maddie’s Fund. Mais elle doit aussi assumer les formalités et le conseil d’administration d’un organisme caritatif.

Le modèle des chats résidents garde les mêmes chats pour de bon. C’est la norme au Japon et c’est courant au Royaume-Uni, où des cafés comme Whiskers & Cream et Cat-titude, présentés dans notre guide de Londres, ont des résidents permanents. Vous apprenez à connaître vos chats et vous n’avez pas besoin d’association partenaire. En revanche, vous payez pour eux toute leur vie, y compris les soins dentaires et les maladies chroniques de la vieillesse, et vous perdez le récit de l’adoption qui attire de nombreux visiteurs.

Ce que coûte l’ouverture

Les coûts d’ouverture dépendent du loyer, de l’ampleur des travaux exigés par les services sanitaires et de la taille du café. Voici ce que des établissements ont déclaré, avec l’année, car un budget de 2014 n’est pas un budget de 2026.

Sources : Springfield Daily Citizen, FastCasual, SBS News, Let’s Do Business Finance, J-Net21, SFist, Anime News Network et Cat Behaviourist.

Les sommes levées en financement participatif ne représentent qu’une partie du coût d’ouverture : considérez-les comme un minimum. Crumbs & Whiskers, à Washington, a réuni environ 35 900 $ sur Kickstarter en 2015 pour un objectif de 15 000 $, et sa fondatrice estimait encore que les seules autorisations coûtaient une somme à cinq chiffres.

Les dépenses qui prennent les nouveaux exploitants au dépourvu sont généralement les suivantes :

• Les travaux pour séparer la nourriture des chats. Les services sanitaires exigent presque toujours que la salle des chats soit cloisonnée, avec ses propres portes et souvent sa propre ventilation (voir la partie sur les autorisations ci-dessous).
• Ce que le propriétaire exige d’avance. Le propriétaire de KitTea voulait une garantie avant de signer, et Wang raconte que son propriétaire de San Diego lui a demandé la première année de loyer d’avance.
• La sécurisation contre les fugues. Il faut un sas à double porte pour qu’un chat ne puisse jamais atteindre la rue, ainsi que des fenêtres et des bouches d’aération sécurisées.
• La salle des chats. Étagères, perchoirs, cachettes, coins litière dotés de leur propre extraction d’air, et un espace séparé de quarantaine ou d’isolement.
• L’assurance et les frais juridiques. Prévoyez une police qui couvre à la fois les griffures et le café renversé, plus le temps d’un avocat ou d’un consultant pour obtenir les autorisations.

Charges mensuelles et sources de revenus

Le loyer est généralement la plus grosse charge mensuelle, suivie du personnel, puis des chats. Avant la fermeture de son établissement du centre-ville en mai 2025, le Lazy Cat Café de Toronto disait payer environ 12 000 C$ de loyer par mois, quelque 3 500 C$ de charges et à peu près 10 000 C$ de plus pour les soins vétérinaires, la nourriture, la litière et le personnel, selon NOW Toronto. En 2025, le gérant du Second Cup Cat Café d’Olathe, au Kansas, a expliqué à FOX4 que ses charges atteignaient 14 000 à 15 000 $ par mois, alors que son meilleur mois de l’été avait rapporté environ 13 000 $. La propriétaire a comblé la différence de sa poche jusqu’à la fermeture de l’établissement, après 800 adoptions.

Faites payer l’entrée. Le droit d’entrée est la colonne vertébrale du modèle économique. Sur les 1 549 bars à chats de notre annuaire dont le site explique comment les visites sont facturées, 88 % pratiquent un droit d’entrée ou un tarif à la durée. Seuls 7 % demandent simplement d’acheter à manger ou à boire, et 5 % sont gratuits. Les cafés qui ont démarré sans droit d’entrée tendent à le regretter. Outre San Diego, Denver Cat Company a ouvert sans droit d’entrée en 2014. Sa fondatrice a raconté n’avoir rien gagné la première année, et pour son premier anniversaire, le café facturait 3 $ en semaine et 5 $ le week-end.

Aux États-Unis, les tarifs habituels en 2026 vont de 10 à 25 $ pour 30 à 60 minutes. Cat Town demande 14 $, Mew Haven 16 $, et Meow Parlour, à New York, 23 $ hors taxes pour 50 minutes. Espurresso, à Lawrence, au Kansas, facture 10 $ la demi-heure ou 15 $ l’heure.

Les autres sources de revenus sont plus modestes, mais elles s’additionnent :

• Les abonnements récompensent les habitués. Katy’s Cat Cafe, à Sarasota, facture 20 $ la journée sans limite de temps, ou 128 $ par mois pour un abonnement.
• Les événements remplissent les heures creuses à un prix plus élevé. Le Cat Café, à Philadelphie, propose des cours de yoga de 45 minutes suivis d’une demi-heure avec les chats. Les anniversaires, les soirées peinture, les quiz et les clubs de lecture sont aussi courants.
• La nourriture et les boissons rapportent généralement moins qu’on ne le pense, car les règles sanitaires limitent ce que vous pouvez servir à proximité des chats. Selon Wang, les ventes hors droits d’entrée, nourriture, boissons et produits dérivés compris, représentent environ un quart du chiffre d’affaires de The Cat Cafe.

Les frais d’adoption reviennent généralement à l’association partenaire. Orlando Cat Café et Catelowna, à Kelowna, en reversent tous deux 100 %. Si vous gérez vous-même le sauvetage des chats, faites bien vos calculs. En 2024, The Bad Cat Café de Wallsend, en Angleterre, demandait 130 £ pour adopter un chat, mais la stérilisation et la pose d’une puce électronique lui coûtaient à elles seules 140 £ pour un mâle et 170 £ pour une femelle.

Un bar à chats est-il rentable ?

Certains le sont, et beaucoup arrivent tout juste à l’équilibre. The Cat Cafe de San Diego a indiqué à Starter Story en 2024 qu’il réalise 40 000 à 50 000 $ de chiffre d’affaires par mois selon la saison, et qu’il est rentable malgré la hausse du coût de la main-d’œuvre. La fondatrice d’Orlando Cat Café a expliqué que son seul objectif, en 2016, était d’atteindre l’équilibre. Dix ans plus tard, le café a accueilli plus de 230 000 visiteurs, placé plus de 3 500 chats, et il vend désormais des franchises.

Pour les petits établissements, les marges sont minces. Cattyshack, un salon à chats associatif de Huntsville, en Alabama, a déclaré 80 291 $ de recettes et 82 511 $ de dépenses pour 2023. Même Cat Town a dépensé plus qu’il n’a récolté en 2023.

Nous avons marqué 146 des bars à chats de notre annuaire comme définitivement fermés, dont 45 aux États-Unis. Quand le propriétaire donne une raison, c’est généralement l’une des suivantes :

• Le loyer. En 2025, The Cat Cafe de Singapour a annoncé la fermeture de son établissement du Rail Mall en mars 2026, après une hausse de loyer de 50 %. Buckminster’s Cat Cafe, à Buffalo, a fermé en 2025 à la fin de son bail, après environ 1 000 adoptions.
• Les dettes et la hausse des coûts. Lady Dinah’s, le premier bar à chats du Royaume-Uni, a fermé en juin 2025 sous le poids de dettes contractées pendant la pandémie et de la hausse des coûts. Son gérant a lancé un financement participatif pour racheter les actifs sans les dettes, et le café a rouvert à Greenwich en 2026.
• Le personnel. Le Lucky Cat Café, café associatif de Louisville, a fermé en avril 2025 en invoquant la hausse des coûts et le départ de salariés et de bénévoles clés.
• Les frais vétérinaires. En janvier 2023, Catoro, à Vancouver, a failli fermer sous le poids de ses dettes de la pandémie et de ses frais vétérinaires, et a été sauvé par une cagnotte GoFundMe qui a réuni plus de 100 000 C$.

Autorisations et licences aux États-Unis

Il n’existe pas de licence nationale de bar à chats. Vous aurez affaire à au moins deux autorités, l’une pour la nourriture et l’autre pour les animaux, et souvent aussi au service d’urbanisme.

Côté nourriture

La plupart des États fondent leurs règles alimentaires sur le Food Code type de la FDA, qui interdit les animaux vivants dans les commerces alimentaires. Les rares exceptions concernent par exemple les aquariums, les animaux d’assistance et les animaux en cage dans des zones qui ne servent ni à la préparation ni à la consommation de nourriture, comme les animaleries. Aucune ne couvre des chats circulant librement dans un café. Le Food Code 2026, publié en septembre, n’a pas modifié ce chapitre. Les États et les villes adoptent le code à leur propre rythme et le modifient, si bien que les détails dépendent de vos services sanitaires locaux. En pratique, les bars à chats américains font une ou plusieurs des choses suivantes :

• Aménager deux espaces séparés. Le café et la salle des chats de Cat Town sont reliés par un couloir avec une porte à chaque extrémité. L’air ne circule que du café vers les chats, et le personnel comme les toilettes sont séparés, comme l’a rapporté TIME à l’ouverture.
• Servir par un passe-plat. Chez KitTea, à San Francisco, le thé et les en-cas passent dans la salle des chats cloisonnée par une fente dans le mur, et la fondatrice a expliqué que les services sanitaires avaient exigé un filtre à air HEPA de qualité médicale.
• Préparer la nourriture ailleurs. À New York, Meow Parlour a ouvert sous la forme de deux commerces situés de part et d’autre de la rue, et les clients apportaient leurs pâtisseries depuis la pâtisserie d’en face. Crumbs & Whiskers a renoncé à la nourriture sur place et s’est associé à une boulangerie de l’autre côté de la rue.
• Garder une carte simple. Parmi les bars à chats de notre annuaire qui décrivent leur offre, 71 % ne servent que des boissons et des en-cas, souvent préemballés ou préparés ailleurs, 26 % servent de vrais repas et 3 % ne servent rien.

Les petits écarts comptent. En septembre 2015, DC Health a brièvement fermé Crumbs & Whiskers parce que des clients se servaient eux-mêmes du café gratuit dans la salle des chats. Comme le café faisait payer l’entrée, les inspecteurs ont considéré ce café comme une vente de denrées pour laquelle il n’avait pas de licence. Il a rouvert en quelques heures, avec des boissons facturées à part.

Côté animaux

Les chats nécessitent généralement une licence à part, ce à quoi beaucoup de nouveaux exploitants ne s’attendent pas. Seattle et le comté de King autorisent les bars à chats à la fois au titre d’un programme pour les commerces animaliers et d’un programme pour les commerces alimentaires. Le personnel ne peut travailler que d’un seul côté par service, la litière ne doit jamais traverser la zone alimentaire, et chaque côté est inspecté séparément. Au Colorado, tout lieu qui garde des animaux de compagnie à l’adoption doit détenir une licence d’État au titre du Pet Animal Care and Facilities Act. Depuis décembre 2025, les refuges et associations de l’État de New York, y compris ceux liés à des cafés, doivent détenir une licence d’État et sont soumis à des inspections inopinées.

Une mauvaise licence peut être aussi grave que pas de licence du tout. Dans le Rhode Island, les autorités ont retiré tous les chats du Bajah’s Cat Cafe après une plainte. La RISPCA a jugé les chats en bonne santé, mais la propriétaire a été mise à l’amende parce que sa licence couvrait un refuge et non une association de sauvetage, a rapporté le Community Sentinel en 2026. En 2018, les services animaliers de San Antonio (Animal Care Services) ont temporairement fermé le premier bar à chats de la ville, où une cinquantaine de chats entassés dans une seule pièce souffraient d’infections respiratoires. Il n’a pu rouvrir qu’avec une autorisation d’établissement animalier et sous réserve d’inspections surprises.

Urbanisme, assurance et propriétaires

Vérifiez les règles d’urbanisme avant de signer quoi que ce soit. La commission d’urbanisme de Washington n’avait aucune catégorie pour un bar à chats et a autorisé Crumbs & Whiskers au titre d’un « usage de pension animale pour chats », limité à 20 chats. Chicago a créé en 2016 un nouveau permis Animal Shelter Cafe que seules les sociétés protectrices des animaux agréées peuvent obtenir. Tree House, géré par la Tree House Humane Society, a installé son bar à chats dans son refuge (voir notre guide de Chicago).

L’assurance façonne les règles que suivent vos clients. A Sanctuary Cafe, à Boston, explique que l’assureur qui a rédigé la première police de responsabilité civile pour un bar à chats du Massachusetts interdisait les enfants de moins de huit ans, et le café applique la même règle. Les fondateurs de Seattle Meowtropolitan ont passé plus de 18 mois à obtenir les autorisations et ont eu besoin d’une police sur mesure couvrant à la fois les griffures de chat et les brûlures de café. Les morsures donnent bel et bien lieu à des réclamations : Denver Cat Company a été poursuivi pour l’une d’elles en 2015. De nombreux cafés américains, dont A Sanctuary Cafe et Crumbs & Whiskers, font signer une décharge à chaque client.

Trouver un propriétaire est peut-être l’étape la plus difficile. Le propriétaire de The Cat’s Meow Cafe, à Bloomington, dans l’Illinois, a confié à WGLT que trouver quelqu’un prêt à louer un local pour un mélange de restauration et de soins aux animaux avait été le plus dur de l’ouverture. Les fondateurs de Kitty Cat Cafe and Adoption Lounge ont démarché une vingtaine de villes du Massachusetts avant qu’un directeur des services sanitaires de Peabody ne dise oui.

Les règles hors des États-Unis

Le même principe s’applique presque partout : pas de chats là où l’on prépare la nourriture. Au-delà, chaque pays encadre différemment le volet animal.

• Royaume-Uni. Déclarez-vous auprès de votre council comme commerce alimentaire au moins 28 jours avant l’ouverture. Il n’existe pas de licence de bar à chats. Les councils qui délivrent une licence aux cafés utilisent généralement la licence d’exposition d’animaux prévue par la réglementation de 2018, comme pour Lady Dinah’s, et la RSPCA estime que la loi ne dit pas clairement si une licence est même nécessaire. En mars 2025, la RSPCA et Cats Protection ont demandé la suppression progressive des bars à chats et exhorté les councils à ne plus délivrer de licences. Lors d’une consultation de 2025 au pays de Galles, la plupart des participants se sont prononcés pour une interdiction, mais aucune décision n’a été prise. Attendez-vous à un durcissement des licences.
• Japon. Un bar à chats doit être enregistré auprès de sa préfecture comme entreprise de manipulation d’animaux dans la catégorie exposition, renouveler cet enregistrement tous les cinq ans et employer à plein temps un responsable qualifié en manipulation d’animaux. Les chats d’un an ou plus peuvent être présentés au public jusqu’à 22 h, avec au maximum 12 heures d’exposition par jour et un accès permanent à un espace de repos. Depuis 2021, des normes nationales plafonnent aussi l’effectif à 30 chats par soigneur à plein temps. Il faut en outre une licence de restauration pour servir de la nourriture.
• Allemagne. Il vous faut une autorisation du service vétérinaire local au titre de l’article 11 de la loi sur la protection des animaux avant d’ouvrir. Vous devez prouver que vous savez vous occuper de chats et que vous êtes fiable, et passer une inspection des locaux. Des fondateurs font état de conditions comme un sas d’entrée, un comptoir hors de portée des chats et une pièce de retraite.
• Canada. Les règles alimentaires de l’Ontario interdisent les animaux dans toutes les pièces où la nourriture est préparée ou servie : les cafés de cette province et de la Colombie-Britannique gardent donc les chats dans une salle séparée. Au Québec, une entreprise qui garde 15 chats ou chiens ou plus doit détenir un permis provincial.
• Australie. La norme alimentaire nationale interdit les animaux vivants partout où l’on manipule des aliments, si bien que les cafés séparent les deux espaces. Cat Café Melbourne a dû installer des sas entre la zone alimentaire et la zone des chats et attendre environ trois mois l’accord de la municipalité. Dans le Territoire de la capitale australienne, garder quatre chats ou plus nécessite une licence pour chats multiples.

Aménager l’espace autour des chats

La salle des chats est un foyer avant d’être une attraction. Les recommandations des refuges pour les salles collectives sont un bon point de départ. Les lignes directrices de l’ASPCA sur les salles de chats collectives préconisent :

• Taille du groupe : pas plus de 10 à 12 chats par salle, quelle que soit sa taille.
• Surface au sol : au moins 18 pieds carrés par chat.
• Litière : au moins un bac pour deux chats, idéalement un par chat, à 3 pieds ou plus de la nourriture.
• Perchoirs et cachettes : plus de perchoirs que de chats, et une cachette pour chaque chat.

Une étude menée en 2025 dans un bar à chats de Stockholm a montré ce qui se passe quand la salle se remplit. Les jours d’affluence, les chats montaient plus haut, jouaient moins et faisaient moins leur toilette. Le café disposait pour ses chats d’une pièce de 18 mètres carrés accessible au seul personnel, et de deux ou trois employés par service. Les auteurs recommandent beaucoup d’espace vertical, des cachettes, une zone privée réservée aux chats, un nombre de visiteurs plafonné et des contacts uniquement quand les chats le choisissent.

Les contrôles sanitaires doivent suivre une routine écrite. Kitty Cat Cafe, à Peabody, publie son protocole :

• La litière est nettoyée trois fois par jour, dans une pièce réservée aux chats dont l’air est évacué vers l’extérieur.
• Chaque chat est examiné tous les jours, des yeux au pelage, et pesé et contrôlé pour la teigne chaque semaine.
• Les nouveaux chats et les chats malades vont dans une salle de quarantaine dotée de sa propre arrivée d’air.

La plupart des associations partenaires stérilisent, vaccinent, identifient par puce électronique et testent le FIV et le FeLV avant l’arrivée d’un chat. La teigne est un vrai risque dans une salle partagée. Une étude de 2024 portant sur 11 bars à chats de Bangkok l’a détectée chez 16 % des chats, et elle peut se transmettre à l’humain. Ne surchargez pas la salle. Après la fermeture du café de San Antonio, qui comptait 54 chats sur environ 1 000 pieds carrés, la ville a indiqué qu’elle en voulait 10 à 20.

Tous les chats ne sont pas faits pour la vie en café. La fondatrice de Lady Dinah’s a expliqué dans un entretien de 2016 que les chats craintifs étaient replacés plutôt qu’installés au café. Les nouveaux chats étaient introduits progressivement, d’abord par des échanges d’odeurs avec les résidents, puis lors de courtes rencontres surveillées.

Soyez prêt à défendre vos standards de bien-être animal, car les critiques vous interrogeront. La RSPCA et Cats Protection estiment que les cafés imposent aux chats un contact rapproché avec des congénères et des personnes inconnus, que le stress passe facilement inaperçu chez un chat qui fait semblant de dormir, et que les chats de certains cafés installés dans des centres commerciaux ne voient jamais la lumière du jour. Des espaces de retraite réservés aux chats, des limites au nombre de visiteurs et aux manipulations, une attention particulière au choix des chats qui vivent au café et la transparence sur leur provenance sont les meilleures réponses à ces critiques.

La gestion au quotidien

Attendez-vous à ce que votre personnel fasse de tout, des lattes au nettoyage de la litière. The Cat’s Meow Cafe, à Bloomington, fonctionne avec neuf salariés et 16 à 18 chats confiés par son association partenaire. Il est ouvert de 7 h à 11 h et de 15 h à 19 h, ferme en milieu de journée pour que les chats se reposent et n’admet pas plus de 20 personnes dans la salle des chats. Il a placé plus de 140 chats au cours de ses sept premiers mois. Le modèle de franchise d’Orlando Cat Café prévoit une équipe d’environ huit employés à temps partiel.

Le personnel est aussi la source des conflits. Crumbs & Whiskers, à Washington, a fermé pendant environ six semaines début 2026 en raison d’un conflit avec des salariés qui se syndiquaient. Il a rouvert en mars, devenant ce que son propriétaire présente comme le premier bar à chats syndiqué des États-Unis.

Voici comment les bars à chats de notre annuaire gèrent les visites :

• Réservation : 48 % conseillent de réserver, 24 % l’exigent et 28 % accueillent les clients sans réservation.
• Enfants : la moitié accueillent tous les âges, l’autre moitié fixent un âge minimum.
• Règlement intérieur : les clients se lavent les mains en arrivant, ne prennent pas les chats dans leurs bras, laissent tranquilles les chats qui dorment et désactivent le flash de leur appareil. Lady Dinah’s n’autorise en outre qu’une personne à la fois à interagir avec un chat, et Meow Parlour réserve des créneaux distincts aux jeunes enfants.

L’épuisement est fréquent. Les propriétaires du Manx Cat Café, sur l’île de Man, l’ont fait tourner sept jours sur sept pendant plus de cinq ans tout en occupant tous deux un emploi à plein temps, et le ferment fin octobre 2026. Les adoptions ont aussi un coût émotionnel. Propriétaires et employés s’attachent à chaque chat, et leur dire au revoir fait partie du métier. Prévoyez des jours de repos, un adjoint capable d’ouvrir sans vous et un vétérinaire qui comprend votre activité. Le propriétaire de Coffee Cats, à Lincoln, en Angleterre, a raconté qu’il avait d’abord été difficile de trouver un vétérinaire qui accepte ce type d’établissement.

Avant de signer un bail

1. Appelez les services sanitaires locaux avec un plan des lieux et demandez quelle séparation ils exigent entre la nourriture et les chats, et s’ils autoriseront la moindre nourriture.
2. Demandez quelle licence animale s’applique : commerce animalier, refuge, association de sauvetage, chenil ou pension. Si vous comptez aussi sauver des chats, demandez s’il vous faut une seconde licence pour cela.
3. Vérifiez l’urbanisme pour un usage animalier à l’adresse visée, ainsi que les éventuelles limites au nombre de chats autorisés.
4. Trouvez une association partenaire et convenez par écrit de qui paie quels frais vétérinaires, qui sélectionne les adoptants, combien de chats sont accueillis en rotation et ce qui se passe si le café ferme.
5. Demandez des devis d’assurance couvrant à la fois la responsabilité liée à la restauration et celle liée aux animaux avant de vous engager. L’assureur peut fixer votre âge minimum.
6. Budgétez les travaux d’aménagement : cloisons, doubles portes, ventilation, salle de quarantaine, mobilier pour chats et extraction d’air pour la litière.
7. Fixez votre droit d’entrée en fonction de votre loyer et de votre masse salariale, et non de ce que vous pensez que les gens paieront pour un café.
8. Visitez des bars à chats et parlez à leurs propriétaires. La plupart sont ravis de partager ce qu’ils auraient aimé savoir. Vous trouverez ceux près de chez vous sur notre carte.

Questions fréquentes

Combien coûte l’ouverture d’un bar à chats ?

Il n’y a pas de chiffre type. Les coûts déclarés vont d’environ 10 000 $ pour un petit salon sans cuisine dans le Missouri en 2026 à plus de 400 000 $ pour une franchise Orlando Cat Café. Le loyer, les travaux pour séparer les chats de la nourriture et ce que votre propriétaire exige d’avance expliquent l’essentiel de l’écart.

Les bars à chats gagnent-ils de l’argent ?

Certains, oui. The Cat Cafe de San Diego se dit rentable, et Orlando Cat Café est devenu une franchise. Beaucoup d’autres arrivent tout juste à l’équilibre ou dépendent des dons, et 45 bars à chats américains de notre annuaire ont fermé. Faire payer l’entrée dès le départ compte plus que tout le reste.

Faut-il une licence pour ouvrir un bar à chats ?

Presque toujours, et généralement plusieurs. Aux États-Unis, cela signifie une autorisation alimentaire si vous servez quoi que ce soit, souvent une licence d’établissement animalier, de refuge ou d’association de sauvetage, une licence commerciale et une autorisation d’urbanisme. Les exigences dépendent de votre État et de votre ville : commencez par vos services sanitaires locaux.

Les chats peuvent-ils être dans la même pièce que la nourriture ?

Aux États-Unis, au Royaume-Uni, au Canada, en Allemagne et en Australie, les chats ne peuvent pas aller là où la nourriture est préparée ou stockée. La plupart des services sanitaires américains veulent aussi que les chats soient tenus à l’écart de la pièce où la nourriture est servie : les cafés utilisent donc un salon à chats séparé, vendent la nourriture par un passe-plat ou ne servent que des en-cas préemballés.

Vous tenez déjà un bar à chats ?

Si votre café ne figure pas encore sur Cat Cafe Map, contactez-nous et nous l’ajouterons gratuitement. Les propriétaires peuvent aussi nous envoyer leurs tarifs, horaires et chiffres d’adoption à jour pour que les visiteurs trouvent les informations les plus récentes. Pour plus de chiffres sur le fonctionnement des bars à chats dans le monde, consultez nos statistiques sur les bars à chats.