Bars à chats à Taïwan

Sanxing, Comté de Yilan

漫步小森林咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌‌‌‌‌‌​‌‌​‌​‌​‌‌‌‌‌​‌​‌​​‌‌​​⁠est un bar à chats spacieux et baigné de lumière sur Xingjian 2nd Road, dans la campagne du canton de Sanxing, à Yilan. Plusieurs chats bien soignés vivent ici, et à l’arrivée le personnel présente les chats de service ce jour-là et explique leur personnalité, pour que vous sachiez lesquels apprécient l’attention. Pour la sécurité des chats comme des jeunes visiteurs, le café n’admet pas les enfants de moins de 12 ans. La cuisine va bien au-delà de l’offre habituelle d’un café, avec un curry épicé servi avec du riz en forme de chat, une pizza au magret de canard, des bagels à la confiture maison, des gaufres, des brownies et d’autres desserts, ainsi que du café et des boissons. L’intérieur est soigneusement conçu et regorge de détails réfléchis qui méritent à eux seuls le coup d’œil, et la propriétaire discute volontiers quand elle a un moment. Les jours d’ouverture sont limités et les mises à jour sont publiées sur la page Facebook du café : consultez-la avant de vous déplacer.

Yuli, Comté de Hualien

誠家綠葉 ⁠‌‌​​‌​‌​​​​​‌​‌​​​‌​‌‌‌​​‌‌‌‌‌‌​​​‌‌​‌​​⁠est un café de campagne doublé d’une maison d’hôtes, juste à côté de la voie ferrée dans le canton de Yuli, dans la vallée du Rift oriental au sud de Hualien, à distance de marche de la gare de Yuli. Tenue par un couple venu s’installer sur la côte Est, la maison bleu et blanc de deux niveaux a de grandes fenêtres pour regarder passer les trains, et plusieurs chats résidents sociables, trois ou quatre lors des dernières visites, accueillent les clients et réclament de l’attention. Les propriétaires sont des spécialistes du café qui préparent des grains de spécialité importés et vous les font sentir avant de préparer un café filtre ; côté pâtisserie, roulés à la cannelle tout frais, brownies, cheesecakes et gâteaux de crêpes. Le week-end et les jours fériés, le minimum est de 150 NT$ par personne pour 1 h 30, les séjours plus longs étant facturés au prorata. Les clients qui viennent de manger le célèbre tofu puant de Yuli sont priés de ne pas entrer. L’entrée se fait par la piste cyclable de Yufu, et non par la ruelle à l’arrière.

Huwei, Comté de Yunlin

Tinco ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌‌​​​​‌​​‌​‌​​​​​‌‌​‌‌​‌​‌​‌‌​⁠Metalwork Huwei (庭口金工 虎尾店) est un atelier d’orfèvrerie en argent doublé d’un café, dans le bâtiment D du village restauré de familles de militaires de Jianguo, dans le canton de Huwei, à Yunlin. La moitié de cet espace d’époque est consacrée à la fabrication de bijoux, l’autre au café, et quatre chats résidents, présentés par la boutique comme ses chats gérants, parcourent les deux, saluant les clients table après table avant de s’éclipser pour une sieste. Les visiteurs enfilent des chaussons à l’entrée. Des ateliers de bagues, bracelets et colliers en argent ont lieu sur réservation, par sessions d’environ deux heures et demie, et la boutique vend aussi des bijoux faits main et accepte les commandes personnalisées. Au café, on s’installe sans réservation, et la carte s’inspire de la cuisine familiale des villages militaires, avec des nouilles aigres-piquantes, des raviolis épicés et du jarret de bœuf braisé, ainsi que des en-cas à base de gâteau de riz, des glaces, du café et du thé. Refermez la porte derrière vous, car les chats circulent librement. Garez-vous au parking du village de Jianguo et continuez à pied.

Chiayi

Tinco ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​‌‌​​‌‌⁠Metalwork Chiayi (庭口金工 嘉義市店) est un atelier de bijouterie, un café et un bistrot du soir installés dans une ancienne maison de l’animée Zhongshan Road, dans le district Est de Chiayi. Plusieurs chats résidents parcourent le bâtiment et rejoignent les clients à leur table, et le personnel vous tendra une canne à plumes pour jouer avec eux. Certains sont timides : laissez-les venir à vous. Le rez-de-chaussée accueille la salle à manger et l’étage l’atelier, où vous pouvez réserver une session pour fabriquer votre propre bague en argent, avec l’aide du personnel qui prend aussi des photos. En journée, la cuisine sert des pâtes, des plats au saumon fumé et du café. Le soir, la boutique devient un bistrot de l’orfèvrerie à la lumière tamisée, avec des cocktails créatifs et des assiettes d’inspiration locale. Les réservations pour les repas et les ateliers se font en ligne. Pour se garer, utilisez le parking souterrain de Central Plaza ou celui de l’hôtel de ville.

Puzi, Comté de Chiayi

Tinco ⁠‌‌​​‌​‌​​​​​​​​‌‌‌‌​‌​‌‌​​‌​‌​​‌‌​​‌‌‌‌​⁠Metalwork Puzi (庭口金工 朴子店) est l’adresse d’origine de cet atelier qui associe bijoux et chats, installé parmi les maisons restaurées de l’époque japonaise du pôle créatif de Shuidaotou, à Puzi, dans le comté de Chiayi. La maison en bois est petite, moitié atelier de métal, moitié salon de thé de style japonais de seulement quatre tables, et les chats résidents circulent librement entre les deux. On se déchausse à l’entrée et l’on commande par QR code. Des ateliers de bagues en argent peuvent être réservés, avec un professeur qui vous guide dans la réalisation de la pièce ; l’atelier fabrique aussi sur commande bijoux, vaisselle et alliances. Le salon de thé sert des taiyaki, des brochettes de gâteaux de riz, du pudding, des coupes glacées, des pâtes, du café et du thé à prix modestes. Avec ses quelques tables et les chats qui font la sieste autour des établis, c’est un endroit calme pour un après-midi tranquille. Il est facile de se garer à proximité.

Taipei

Reading ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌​​​​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​‌​​​​⁠Cat Garden (讀貓園) est un foyer d’accueil et un espace d’adoption pour chats au 2e étage d’un immeuble de Xinglong Road, dans le quartier de Muzha, dans le district de Wenshan, à Taipei. Le groupe de bénévoles qui l’anime tenait auparavant un café de chats en famille d’accueil sur Heping East Road et a rouvert en 2026 dans ce local plus petit. Ce n’est pas un café avec cuisine : les visiteurs paient un droit d’entrée de 150 NT$ pour deux heures, en-cas et boissons en libre-service compris, et passent ce temps à lire, à jouer aux échecs, à faire du piano ou à se reposer parmi des chats accueillis en attente d’un nouveau foyer. Les chats viennent surtout des refuges publics, et le groupe en a fait adopter plus de 500 ; si vous souhaitez adopter, vous pouvez vous adresser aux bénévoles. La dernière entrée a lieu une heure avant la fermeture, le lieu est fermé les jours fériés, et des jours de repos supplémentaires sont annoncés chaque mois. Le 1er étage est occupé par une boutique de jeux de société, et la porte qui mène au 2e étage se trouve au fond du couloir commun, après les toilettes du 1er étage. La salle peut être louée pour de petits cours et des événements.

• Chats à l’adoption