Bars à chats à Taïwan

Tainan

Dou ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​‌​​​‌​​​​​‌‌‌‌‌‌‌​‌‌‌​​‌​‌​‌⁠Zai Man Shi Jian (都在漫食間) est un restaurant de brunch sur le thème du chat, sur Linsen Road dans le district Est de Tainan, où quatre chats résidents partagent la salle avec les clients. Calmes et doux, ils se prélassent près des fenêtres, sous les chaises et parfois sur les tables. Certains acceptent une caresse, d’autres préfèrent observer : laissez-les choisir. La cuisine sert des assiettes brunch, de la cuisse de poulet poêlée, du riz au curry mijoté, des pâtes aux palourdes et d’autres plats d’inspiration italienne, des desserts comme la crème brûlée, ainsi que du café et des lattes. Les tables peuvent être réservées en ligne, ce qui est conseillé le week-end, et une durée limite s’applique quand le restaurant est très fréquenté. Les parents doivent surveiller leurs enfants auprès des chats.

Tainan

Mao ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌​‌‌​​​​‌​​​​​‌​‌‌‌‌​​⁠Yan Mao Yu (貓言貓語) est un café tranquille installé dans une ancienne maison restaurée du district Nord de Tainan, à quelques minutes à pied de la gare de Tainan. Il se cache dans une ruelle étroite ; le plus simple est d’y accéder depuis Beimen Road, en tournant au temple Fulong. La maison a gardé son cachet d’antan, avec une petite cour à ciel ouvert, et deux chats résidents, un roux tigré et un noir et blanc « en smoking », circulent entre les tables, accueillent les arrivants et font la sieste au soleil. La carte propose des plats de brunch comme le steak de cuisse de poulet et des bols de riz, des gaufres, des gâteaux et de la glace pilée de saison, dont une glace pilée au lait et à la mangue très prisée en été. C’est un endroit détendu où l’on prend son temps avec un dessert et les chats, plutôt qu’un salon à chats animé.

Tainan

Sangu ⁠‌‌​​‌​‌​​​​‌​‌‌​​​‌‌​​​‌​‌​​‌‌‌​​‌​‌​​‌​⁠Cat Cafe (參古貓咖啡) est un petit bar à chats lumineux sur Fuguo 1st Road, dans le district de Yongkang, à Tainan. Ses chats résidents y font office de personnel : l’extraverti Haji accueille les clients à leur table et réclame des caresses, tandis que Milk Tea, plus distant, porte le titre de directeur adjoint. Les chats sont affectueux et sautent souvent directement sur la table. La salle est propre et sans odeur. On se déchausse à l’entrée, une consommation par personne est obligatoire et, pour leur sécurité, les enfants de moins de six ans ne sont pas admis. La carte est simple et les prix raisonnables : cafés à base d’espresso avec latte art, thé au lait, tiramisu, cheesecake basque et quelques plats légers. Des jours de fermeture s’ajoutent parfois en semaine ; consultez donc l’Instagram du café avant de vous déplacer exprès.

• Réservation obligatoire

Tainan

LUMI ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​‌‌​‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌​​‌‌​​​‌‌​​​​​⁠de MAISON (柔光與貓) est un bar à chats doublé d’un hôtel pour chats, installé dans une maison de 50 ans sur Shengli Street, dans le district de Yongkang, à Tainan, et agréé comme lieu d’exposition d’animaux. Les propriétaires ont passé un an à restaurer le bâtiment avant d’ouvrir début 2026. Au rez-de-chaussée, la salle à manger est séparée de deux salles des chats, reliées par un tunnel transparent en hauteur que les chats empruntent pour traverser la boutique. Les clients peuvent les observer à travers de grandes baies vitrées et, lorsque les salles des chats sont ouvertes aux visites, y entrer pour caresser les chats et jouer avec eux à l’aide des cannes à pêche fournies. On se désinfecte les mains avant d’entrer. Le minimum de consommation est de 200 NT$ par personne, sans limite de temps en semaine. La carte propose des cafés à base d’espresso, des thés locaux, des croissants garnis et des desserts comme le tiramisu. Une arrière-cour offre des places supplémentaires et un petit espace de jeux pour les enfants.

Tainan

Zao ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​​​​​‌​‌‌​‌‌‌‌‌​‌‌​‌‌​‌‌​​​‌​​⁠Miao Shi Si (早喵食肆) est une petite adresse de petit-déjeuner et de déjeuner sur le thème du chat, sur Linsen Road dans le district Est de Tainan, tenue par un chef qui a plus de dix ans d’expérience dans des cuisines d’hôtels cinq étoiles. Les motifs de chat sont partout, de l’horloge à la vaisselle, et la boutique sert aussi de famille d’accueil pour des chatons secourus. Grâce à un partenariat avec un refuge, de jeunes chats en attente d’un foyer vivent sur place : les clients peuvent les rencontrer, et le personnel vous aidera si vous souhaitez en prendre un dans vos bras. L’objectif est l’adoption, et toute personne intéressée peut se renseigner auprès des propriétaires. La quinzaine de places se remplit vite. La carte est copieuse et bon marché : soupe de nouilles aux palourdes, nouilles sur plaque en fonte avec cuisse de poulet, assiettes de côtelette de porc et de poulet, galettes aux œufs à la mode de Tainan, toasts et burgers, ainsi que du café et du thé.

• Chats à l’adoption

Tainan

Bo ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌​​‌‌​​‌‌​‌​‌​​‌​‌​​‌​​​​​‌​‌‌⁠Ji (波吉) est un petit restaurant de brunch qui accepte les animaux, sur Linsen Road dans le district Est de Tainan, surtout connu pour ses animaux résidents : trois ou quatre chats sociables et un chihuahua qui tiennent compagnie aux clients à l’intérieur. Les chats sont bien soignés et se laissent volontiers caresser. Les animaux ont des jours de travail fixes, et l’établissement indique sur Instagram lesquels de ses petits gérants sont de service. L’entrée donne sur la rue principale, et non sur la ruelle à l’arrière. Les places étant limitées, mieux vaut appeler pour réserver, surtout si vous voulez une table à l’intérieur près des chats. La carte offre un bon rapport qualité-prix : assiettes brunch signature, pain perdu au miel, steak de cuisse de poulet poêlé, viandes cuites sous vide, bagels, bacon et saucisse allemande, avec café et thé.

Tainan

Mao ⁠‌‌​​‌​‌​​‌​​​​​‌​​​‌​​​‌‌‌​‌‌‌‌‌​​​​​‌‌​⁠De Fa (貓的法) est un petit restaurant-café à l’ambiance familiale sur Antong 1st Street, dans le district d’Annan, à Tainan, tenu depuis plus de quatre ans par une aimable propriétaire et ses deux chats maison. Les chats accueillent les clients avant même l’ouverture et sont assez affectueux pour se frotter aux visiteurs et s’installer à côté d’eux. Celui qui porte un collier rouge est le plus câlin des deux, tandis que celui au collier bleu préfère garder ses distances. La cuisine privilégie les ingrédients naturels : bouillons de légumes mijotés sur place, sauces à la crème à la française, huile d’olive pressée à froid, pâtes au saumon, risotto au poulet et aux herbes, bœuf bourguignon, brownies et tarte au citron, avec des lattes et du thé au lait au sucre brun. La réservation est conseillée en semaine, et le dîner est possible sur commande préalable. L’espace accueille des réunions privées et des cours d’artisanat. Les chats prennent parfois congé.

Tainan

Xin ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌‌‌​​‌​‌​‌‌‌‌​​‌‌‌‌​​​‌​‌​​​​‌⁠Ju Coffee (心居咖啡), aussi appelé Tailor Coffee, est un café ouvert tard le soir dans la résidence Sunshine Tree du district de Xinshi, à Tainan, près du parc scientifique du Sud de Taïwan. C’est aussi un espace accueillant pour les chats, où quatre grands Maine Coon placides et les Ragdoll de la maison circulent entre les tables. Les visiteurs qui préfèrent admirer les chats de loin, ou qui sont allergiques, peuvent tout de même s’installer confortablement. L’accent est mis sur un café soigné : extractions au siphon, boissons chaudes qui peuvent être resservies, thés aux fleurs et lattes, avec des desserts à l’assiette comme le mille crêpes au caramel. L’ambiance est calme, propice à une longue soirée détendue. Quand le café est complet, une durée limite s’applique.

Tainan

Fat ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​‌​​​‌​‌​‌​​‌‌‌​​​​‌​​‌‌‌​​​⁠Cat Coffee (肥貓咖啡) est un café indépendant situé au bout le plus calme de l’historique Shennong Street, dans le district Centre-Ouest de Tainan, une vieille rue marchande éclairée de lanternes peintes. Ses chats maison sont l’âme du lieu : Bin Bin, noir et blanc, chouchou de longue date qui vient quand on l’appelle et fait le tour de toutes les tables, et Yae, au caractère plus distant. Les chats sont libres de s’installer avec les clients ou de se retirer dans un coin plus calme. Le souvenir d’un ancien chat de la maison, Xiong Xiong, perdure à travers des photos et des portraits dans la salle. Le propriétaire prépare lui-même les desserts, notamment des chiffon cakes, du tiramisu, des brownies et de la crème brûlée, et sert du café, dont du cold brew et des lattes au caramel au sel de mer. Une consommation est obligatoire. On y vend aussi des friandises pour animaux, des compléments alimentaires pour chats et des souvenirs locaux.

Tainan

Xia ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌‌‌​‌‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌​​​​​​​​‌​‌⁠Liao Cat Coffee (瞎聊。貓咖啡) est un café-foyer de transition pour chats secourus, installé dans une ruelle près du rond-point de la porte Est, dans le district Est de Tainan. Ce n’est pas un café à animaux de compagnie : le propriétaire capture, fait stériliser et soigne des chats errants, dont beaucoup sont blessés ou paralysés, et finance leurs soins grâce au café plutôt que par des dons. Tous les chats circulent librement et sont à l’adoption. Les plus doux vivent au rez-de-chaussée, tandis que les nouveaux venus restent à l’étage, accessible uniquement aux adoptants potentiels. Il est demandé de ne pas jouer avec les chats, de ne pas les nourrir ni les manipuler, de parler à voix basse et de les laisser venir à vous. Le café est petit, avec une dizaine de places. Café de spécialité filtre, thés, scones, tarte au citron et autres en-cas se commandent au comptoir, avec une consommation obligatoire. La nourriture venue de l’extérieur et les animaux ne sont pas admis.

• Chats à l’adoption

Tainan

Maomi ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​​​​‌​‌​​​​​‌​‌​​‌‌‌‌‌​​‌‌‌‌​​⁠Cafe (貓米咖啡) est un petit café de brunch dans une ruelle donnant sur Beimen Road, dans le district Centre-Ouest de Tainan, tenu par une seule personne et deux chats résidents. Les chats ont libre accès à la salle et à son coin chats : l’un est extraverti et adore qu’on s’occupe de lui, tandis que le plus jeune dort souvent. Les clients peuvent les caresser doucement pendant leur repas. Pour protéger les chats et préserver le calme, le café n’accepte pas les enfants de moins de huit ans. La réservation est conseillée, car une seule personne est en cuisine et les tables sont peu nombreuses. La carte mêle assiettes brunch et touches coréennes, avec des nouilles à la sauce aux haricots noirs, des plats au kimchi et des ramen, ainsi que du steak haché façon hamburg, des bols de yaourt, des gâteaux, du rooibos et du café. Des plats éphémères apparaissent de temps à autre, et les jours de fermeture sont annoncés sur Instagram.

• Réservation conseillée

Tainan

XinChao ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​​​​‌‌‌‌‌‌​​‌​‌​‌‌‌​‌​​​​​​​​​⁠Vietnamese Coffee (心早越式咖啡廳), anciennement Mo Vietnamese Coffee, est un rare bar à chats de style vietnamien sur Nanyuan Street, dans le district Nord de Tainan. Trois chats doux et sociables, surnommés les employés à temps partiel de la maison, circulent dans la salle propre et détendue et se laissent volontiers caresser. Les propriétaires distribuent des cannes à pêche et présentent chaque chat. La propriétaire prépare elle-même les plats, dans un style vietnamien familial : banh mi croustillants au porc rôti, au jambon vietnamien ou à d’autres garnitures, avec de la coriandre fraîche, café vietnamien au lait concentré, café à l’œuf, thé noir à la crème au sel de mer et lattes au matcha. Les prix sont modestes et l’ambiance sans précipitation, ce qui en fait un endroit agréable pour discuter entre amis pendant que les chats se promènent. De nombreux clients commandent aussi du café à emporter. Le plus simple pour prendre contact est de passer par le compte LINE de la boutique.