Taipei, Taïwan

Minimal Cafe

Itinéraire

Minimal ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌‌‌‌‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌‌‌‌​‌​​‌​⁠Cafe (極簡咖啡館) est un café tranquille dans une ruelle donnant sur Taishun Street, dans le district de Da’an, à Taipei, juste à côté du campus de l’Université normale nationale de Taïwan et à environ cinq minutes à pied de la station de métro Guting. Ouvert depuis la fin des années 1990, il est connu de générations d’étudiants comme un lieu où travailler et lire, avec des prises électriques partout. Quatre chats résidents vivent au café, dont un chat roux qui accueille les clients à la porte ; le café accueillait autrefois des chats errants en vue de leur adoption, mais cette activité est pour l’instant suspendue. Une consommation par personne est obligatoire, les resservices sont à moitié prix, et la carte propose café, thé et gâteaux comme le gâteau au chocolat et au rhum. Il n’y a pas de limite de temps en semaine, tandis que les visites du week-end sont limitées à trois heures. Il est ouvert de 12 h à 21 h et fermé le lundi.

Avis

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