Matsue, Shimane, Japan

LAB KITCHEN

O LAB KITCHEN é um pequeno restaurante na Abekku-dori, a rua que acompanha a ferrovia elevada em Teramachi, Matsue, a uma distância que dá para ir a pé da Estação JR Matsue. Serve café da manhã a partir das 6h30 e almoço, com pratos como quiche, massas e pratos com sanduíche, além de marmitas para viagem e comida para festas. O térreo tem quatro lugares no balcão, e no andar de cima há uma sala de tatame com seis lugares e cheia de livros, onde vivem os gatos da casa; os clientes podem comer ali e passar um tempo com eles. A sala costuma ter de três a cinco gatos calmos e sociáveis. Como a sala de cima é pequena, é bom reservar com antecedência. Não há estacionamento próprio, mas é possível usar os estacionamentos pagos próximos. O restaurante fecha às segundas e terças-feiras e às vezes fecha para eventos, que são anunciados no Instagram.

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