Bars à chats à Taïwan

Kaohsiung

厝內 ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌​​​‌​​‌​‌‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​‌​‌​​⁠tshù-lāi, qui signifie « à la maison » en taïwanais, est un petit café dans une ruelle donnant sur Nanhua Road, dans le district de Xinxing, à Kaohsiung, aménagé comme une minuscule librairie et habité par trois chats résidents. Les chats circulent librement et sont sociables, mais il est interdit de les porter ou de les nourrir, et il faut veiller à ce qu’ils ne s’échappent pas par la porte. La carte propose du café, du lait au caramel, du thé au lait, du pudding, du tiramisu, un quatre-quarts à la banane, du cheesecake basque, des raviolis et des nouilles. Chaque client doit commander une boisson, les groupes de plus de quatre personnes ne sont pas acceptés, et le café déconseille de venir avec des enfants de moins de six ans. Il est demandé de respecter la tranquillité des voisins à l’extérieur. Les horaires changent parfois : consultez Instagram avant de venir. Le lieu est très apprécié des étudiants, qui viennent y réviser parmi les chats.

Kaohsiung

嗜咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌‌‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​‌⁠TRYer Cafe est un bar à chats sur Minxiang Street, dans le district de Xinxing, à Kaohsiung, près du centre culturel de Kaohsiung. Tous ses chats résidents ont été secourus, dont un roux tigré sociable et un chat blanc sensible que le personnel demande de ne pas caresser, et le café milite pour l’adoption plutôt que l’achat. La cuisine est un cran au-dessus de celle de nombreux bars à chats : pâtes comme celles à la tomate et à la bratwurst ou au poulet fumé et à la crème, risottos, steak et desserts, et pour 100 NT$ de plus, un plat devient une formule avec boisson et panna cotta maison. Le minimum de consommation est de 200 NT$ par personne, sans frais de service. L’adresse est prisée pour le télétravail et accepte les animaux. Les réservations se font par téléphone sur la ligne fixe du café, et les fermetures exceptionnelles sont annoncées dans ses stories Instagram.

Kaohsiung

描Cafe ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌‌​‌‌​‌​​​​​​‌​​​‌​‌​‌‌‌​​​​‌⁠X 屋Brunch est un café de brunch avec chats résidents sur Bohai Street, dans le district de Xinxing, à Kaohsiung, à environ trois minutes à pied de la station de métro Xinyi Elementary School ; il a déménagé dans ces locaux plus petits à la mi-2026. Quatre grands chats calmes, dont un roux et blanc appelé Juzi et un beau chat noir, accueillent les clients à la porte et viennent chercher des caresses, mais le personnel demande aux visiteurs de respecter leur espace. La cuisine sert des assiettes brunch, un bento à la cuisse de poulet au poivre du Sichuan, du saté, du porc salé, des dés de steak, un moelleux au chocolat coulant et des lattes, avec des fruits frais en accompagnement et des bentos à emporter. Le café est adapté aux familles et garde la salle propre et sans odeur de litière. Les places étant limitées dans les nouveaux locaux, mieux vaut arriver tôt le week-end.

Kaohsiung

勘熟所 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​‌‌‌‌​‌​​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌​‌‌​⁠est un restaurant de cuisine sous vide sur Chenggong 2nd Road, dans le district de Qianzhen, à Kaohsiung, avec des chats résidents sociables, dont certains attendent d’être adoptés. Les chats, parmi lesquels un chat noir extraverti, circulent dans la salle et restent calmes auprès des clients et des enfants, et l’adoption des chats qui cherchent un foyer peut être organisée par l’intermédiaire du restaurant. La cuisine fait cuire la viande lentement à température précise pour un résultat tendre et sert des bols de riz avec œuf poché ou onsen, de la joue de porc saisie au sel à la moutarde et d’autres assiettes sous vide, ainsi qu’un moelleux au chocolat coulant et des cookies. Le minimum de consommation est de 180 NT$ par personne, ce qu’un repas couvre facilement. Le restaurant accueille aussi très volontiers les animaux, si bien que les clients viennent souvent avec leur chien, et des places supplémentaires se trouvent au sous-sol. Les prix sont modestes pour des portions généreuses.

• Chats à l’adoption

Fangliao, Comté de Pingtung

茵茵喵喵貓咪咖啡館 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌​‌​‌‌​‌‌​​​‌​‌​‌‌‌​‌‌‌‌‌‌‌​​‌⁠est un bar à chats doublé d’une chatterie, dans le Rainbow Railway Art Park, à côté de la gare de Fangliao, à Pingtung : une halte pratique sur la route de Kenting. Le rez-de-chaussée abrite une boutique de cadeaux sur le thème du chat et l’espace des chats, tandis que la salle à manger se trouve à l’étage, séparée des chats. Les repas sont limités à 90 minutes, après quoi les clients ont droit à 30 minutes en bas avec les chats, un mélange de races actif et sociable. Des cannes à pêche attendent près de la porte, et des friandises lyophilisées ou à lécher sont en vente pour nourrir les chats. La carte propose du café, des thés aux fleurs, du laksa, des plats en marmite de terre, des plats légers et des desserts. Le café élève et vend aussi des chatons, avec un personnel disponible pour donner des conseils sur les soins aux chats, et vend des figurines de chats, des cadeaux et des accessoires.

Pingtung, Comté de Pingtung

杯沿溫度 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌‌​‌​​‌​​​‌​‌‌​​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌⁠est un café installé dans une ancienne maison de style nippo-européen sur Zhuangjing Street, à Pingtung, qui a déménagé ici dans des locaux plus grands avec une cour fermée où ses chats maison peuvent courir et jouer. Plusieurs chats résidents, dont une calico sociable qui saute sur les genoux pour les pétrir, circulent librement parmi les clients, et deux grandes tortues vivent aussi sur place. La carte comprend un brunch, des puddings, du cheesecake basque, des desserts à la fraise, un moelleux au chocolat coulant, des roulés à la cannelle, du café et des boissons aux fruits frais, les desserts du jour étant annoncés dans les stories Instagram. Pas de réservation : les places sont attribuées aux premiers arrivés, et l’espace entier peut être loué pour des événements. La ligne téléphonique est actuellement hors service, contactez donc le café par message sur Facebook ou Instagram.

Hualien, Comté de Hualien

壹樓貓·咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌‌‌‌​​‌‌‌‌‌‌​​​‌‌​​‌‌‌⁠First Floor Caf'e est un café à animaux décontracté sur Zhongmei Road, à Hualien, près du lycée de Hualien et du parc en bord de mer de Meilun. Ses chats résidents, Zhongfen, Pangfen et le chat noir Migao, parcourent la salle et disposent d’une maison à chats dédiée qui occupe une partie de la pièce, pour se retirer quand ils le veulent ; un shiba inu timide nommé Haji vit aussi sur place. Le café acceptant les animaux, les chiens et chats des visiteurs sont également les bienvenus, ce qui en fait une expérience différente d’un salon réservé aux chats. La cuisine est connue pour ses gaufres au charbon de bambou, ses paninis, ses assiettes brunch, ses saucisses allemandes et ses fritures, avec des cafés à base d’espresso et des boissons aux fruits originales. Il faut commander au minimum une formule repas ou une boisson par personne. Fêtes privées et anniversaires peuvent être organisés par message via la page Facebook du café.

Yilan, Comté de Yilan

貓宅 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​​​‌​​​​​​​​​​‌​‌‌​​‌​‌​​​​​‌‌⁠est un bar à chats sur Nüzhong Road, Section 2, à Yilan, ouvert par un couple qui tenait auparavant un atelier de desserts et un salon de toilettage pour animaux, et qui voulait aider davantage de chats errants à trouver un foyer. Une quinzaine de chats vivent dans le salon et se mêlent librement aux clients pendant leur repas ; ils sont à l’adoption, et le personnel parle volontiers de la personnalité de chacun avec ceux qui envisagent d’en ramener un chez eux. Le personnel distribue aussi de temps en temps des friandises pour que les clients puissent gagner la confiance des chats. La carte propose des plats légers salés, des croissants, des tartes faites main et d’autres desserts, du café, du thé au lait et des boissons au matcha. Le minimum de consommation est de 250 NT$ pour toute personne de plus de 120 cm, la durée peut être limitée quand le café est complet, et la réservation est conseillée le week-end. Le paiement se fait uniquement en espèces.

• Chats à l’adoption

Yilan, Comté de Yilan

愚者萬事屋 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌​​‌‌​​​‌​​​‌‌​​​‌⁠FooL.VisionS est un café ouvert tard le soir sur Zhonghua Road, dans le centre de Yilan, qui associe café torréfié sur place et consultations de tarot, d’astrologie et de choix de nom. Ses chats maison, menés par le « gérant » Jiujiu, circulent entre les tables et accueillent souvent les clients à la porte, et un chien maison vit également ici. Selon le règlement intérieur, on peut caresser ou porter les chats, mais il ne faut pas effrayer les plus craintifs ni leur tapoter l’arrière-train. Le minimum de consommation est de 100 NT$ par personne sans limite de temps, mais les clients qui ont fini leur boisson peuvent être invités à libérer leur place quand c’est complet. La carte s’articule autour de cafés filtres préparés avec des grains choisis avec le propriétaire, de boissons sur mesure, de lait fouetté à la main et de gâteaux, et la nourriture venue de l’extérieur est autorisée à condition de remporter ses déchets. Téléphonez avant de venir, parlez à voix basse et ne diffusez ni musique ni vidéos.

Hualien, Comté de Hualien

喵café自家烘焙館 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​‌‌​‌‌​‌‌​​‌​‌​​‌​‌‌​​​​​‌​​⁠est un petit café qui torréfie lui-même ses grains, sur Zhongyi 2nd Street, à Hualien, installé dans une maison reconvertie qui évoque un salon ou un bureau familial. Les propriétaires, Peter et Yvonne, le partagent avec six chats résidents qui jouent à tour de rôle les « gérants ». Le plus connu est Afufu, qui accueille les clients à la porte, file faire la sieste dans une arrière-salle et ressort pour raccompagner les visiteurs ; les chats sont calmes et habitués aux humains, et les enfants peuvent les caresser, même si l’on tombe parfois sur eux tous endormis. Les places à l’intérieur sont limitées, avec quelques tables supplémentaires dehors, et une maison d’hôtes voisine est reliée au café. L’accent est mis sur le café : cafés filtres et lattes préparés avec des grains torréfiés sur place, accompagnés de gâteaux, de toasts aux fruits, de biscuits et d’autres en-cas. Les réservations sont acceptées et le paiement se fait uniquement en espèces.

Hualien, Comté de Hualien

貓棒棒咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌​‌‌​‌‌‌‌‌​‌‌​​‌‌‌‌​‌​‌‌​​​​‌​⁠Chat Bon Café est un restaurant à chats familial sur Bo'ai Street, à Hualien, qui se présente comme un foyer de transition pour chats. Les chats, dont quelques chatons, vivent dans une grande salle des chats vitrée à côté de la salle à manger, si bien qu’on peut les observer en mangeant, et à heures fixes ils sont lâchés pour se mêler aux clients, qui peuvent alors leur donner des friandises à lécher. Le personnel demande de ne pas porter les chats. La carte est variée et bon marché : bibimbap en bol de pierre, risotto, porc au basilic thaï, sukiyaki et autres fondues, menus avec soupe et panna cotta, gaufres et glaces, avec café et thé et boissons à volonté avec les repas. Les chiens sont les bienvenus, et le restaurant est apprécié des familles et pour les repas de groupe ; il propose aussi la privatisation et la livraison.

Hualien, Comté de Hualien

艾倫貓舖子 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​​​​​​​​‌​​​​​‌​‌‌​​​‌‌​​‌​‌⁠est un bar à chats et une chatterie agréée sur Zhongshan Road, à Hualien, tenus par l’équipe de l’ancien café à animaux 當狐獴遇見貓, qui a déménagé ici. Des chatons de race sont présentés et vendus au rez-de-chaussée : c’est donc la boutique d’un éleveur autant qu’un café. À l’étage, les clients du restaurant peuvent se rendre dans un espace de jeu séparé avec les chats adultes, dont beaucoup de Ragdoll au pelage duveteux, pour les caresser ou leur donner des friandises à lécher ; quelques lémuriens vivent aussi sur place. Des couvre-chaussures sont distribués avant d’entrer, et les tables du restaurant sont séparées de l’espace chats. La cuisine sert du riz au curry et à la côtelette de porc, de la poitrine de bœuf braisée, une fondue sukiyaki au bœuf, du poulet frit au curry, des gâteaux et du café. La boutique propose aussi une pension pour chats et vend des accessoires pour animaux.