Bars à chats à Taïwan

Kaohsiung

貓寓咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​​​‌‌​‌​​‌‌​​​​‌​​‌‌‌​‌​​​‌​‌​​​⁠est un café sur le thème d’Okinawa doublé d’une maison de Maine Coon, dans une ruelle donnant sur Jianguo 3rd Road, dans le district de Sanmin, à Kaohsiung, près de la gare principale de Kaohsiung. Environ six Maine Coon géants vivent dans une salle des chats dédiée, à côté de la salle à manger ; on y entre par un portillon après avoir lu le règlement intérieur. À l’intérieur, les chats sont détendus et se laissent volontiers caresser, pattes comprises. La cuisine sert des plats à la mode d’Okinawa comme le taco rice et le bœuf sur plaque grésillante, ainsi que des toasts épais au matcha, des cheesecakes, des frites, des edamames aux cinq épices et des boissons maison, dont des mélanges au soda ramune, de la salsepareille et du thé au lait. Le café accueille aussi des ateliers d’artisanat et de petites expositions d’art. Le minimum de consommation est de 120 NT$ par personne et le paiement se fait uniquement en espèces. Le propriétaire, sympathique, présente volontiers chaque chat.

Kaohsiung

貓這邊餐飲俱樂部 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​‌​​‌​​‌​​​​‌​​‌‌‌​‌​‌‌​‌​​​‌⁠est un restaurant à chats de sauvetage installé dans une ancienne maison rénovée, dans une ruelle donnant sur Ersheng 2nd Road, dans le district de Qianzhen, à Kaohsiung. Ses trois chats résidents, un blanc et tigré de 14 ans, un chat noir affectueux et une jeune calico, passent l’essentiel de leur temps dans la salle de l’étage, où les clients peuvent s’installer avec eux ; les propriétaires replacent des chats errants par l’intermédiaire du restaurant, et les demandes d’adoption sont donc les bienvenues. La cuisine est réputée pour ses pâtes et risottos soignés, comme le risotto aux fruits de mer, au mentaiko, au caramel et au citron, ou les pâtes à la tomate et au magret de canard, ainsi que pour ses assiettes de fritures, ses salades, sa crème brûlée et son café. Il n’y a pas de frais de service de 10 %. À l’étage, les places sont limitées à six ou sept groupes, la réservation est donc conseillée. La maison reste fraîche et sans odeur de chat, et sa décoration rétro en fait un lieu agréable pour un long déjeuner.

• Chats à l’adoption

Kaohsiung

徠寵 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌‌​​​​‌​‌‌‌​‌​‌​‌​‌‌‌‌‌‌​‌‌‌​‌⁠LAP Cat Bar & Restaurant est un restaurant-bar à chats au 1er étage d’un immeuble de Qinghai Road, dans le district de Gushan, à Kaohsiung. Des chats de race très variés vivent dans le salon à chats, et l’établissement trouve de nouveaux maîtres à beaucoup d’entre eux : chats et chatons y sont donc proposés à la vente. Les clients enfilent des chaussettes avant d’entrer dans l’espace chats. La cuisine sert des pâtes, des plats de fruits de mer comme la soupe de palourdes et le crabe de saison, des gaufres aux œufs à la hongkongaise, des boissons et des cocktails. Le minimum de consommation est de 300 NT$ par adulte et de 200 NT$ pour les enfants de moins de six ans. La même société gère aussi une pension pour chats, une boutique de produits pour chats et un service de toilettage pour chats et chiens. Repas, rendez-vous pour rencontrer un chat, toilettage et pension se font tous sur réservation, et le restaurant est apprécié pour les dîners de groupe et les rendez-vous en tête-à-tête.

Kaohsiung

白領貓手作餐廳 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌‌‌​‌‌​​‌‌‌​‌‌​​‌​‌​​‌​​​​‌​​⁠est un petit restaurant à chats de sauvetage sur Daren Street, dans le district de Xinxing, à Kaohsiung. Le rez-de-chaussée est une salle à manger bien tenue avec un chat maison sociable, et l’étage abrite une salle des chats séparée où une douzaine de chats errants secourus, pour la plupart adultes, se laissent caresser de près. Les chats sont vermifugés, stérilisés et habitués aux humains, et ils sont à l’adoption après une visite du domicile de l’adoptant par le propriétaire. La cuisine sert à heures fixes du riz au curry, du riz au bœuf, des raviolis et d’autres plats chauds, ainsi que des douceurs pour le goûter comme le cheesecake basque, des croissants, des toasts à l’œuf et du thé au lait au sucre brun, à des prix modestes. Les chats passant en premier, le propriétaire ferme parfois pour les emmener chez le vétérinaire : il est donc conseillé de réserver, surtout le week-end.

• Chats à l’adoption

Kaohsiung

外帶一隻貓 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​​‌​‌​‌​‌‌‌‌​‌​​‌​​‌‌‌‌​‌‌‌‌​​⁠Miao To GO est un bar à chats sur Wenwu 2nd Street, dans le district de Qianjin, à Kaohsiung. Un groupe de chats résidents, dont un noir et blanc bavard et un roux tigré, parcourt la salle douillette sur le thème du chat, d’environ 17 places, et les clients peuvent les caresser quand ils passent entre les tables. Les motifs de chat se retrouvent dans la décoration comme dans l’assiette, avec des currys, des pâtes, des gâteaux en forme de patte de chat, des sablés au beurre, du café au caramel au sel de mer et du thé glacé à la pêche. Une consommation par personne est obligatoire, et le café accepte aussi les animaux. Les chats sont libres de se reposer quand ils le veulent : lors de certaines visites, ils dorment donc un moment avant de sortir jouer. C’est une adresse prisée pour travailler sur un ordinateur portable ou passer un après-midi de week-end au calme.

Kaohsiung

等一隻貓咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​​​‌​‌​‌​‌‌​​⁠One More Purr Coffee est un café doublé d’un foyer de transition pour chats, sur Meishuguan Road dans le district de Gushan, à Kaohsiung, près du musée des Beaux-Arts de Kaohsiung et du tramway. Les propriétaires offrent dans le café un abri temporaire aux chats en attente d’un foyer, dans l’espoir que chacun trouve une famille pour la vie : plusieurs chats de races variées ou croisés vivent ainsi entre les tables, aux côtés d’un chien maison très calme. Les chats sont à l’adoption. La carte va bien au-delà du café, avec des pâtes, des risottos, des pains plats, des plats de canard, des cheesecakes et des thés aux fruits, et il n’y a pas de limite de temps. De petits objets sont vendus contre un don au profit des chats secourus, et l’espace peut être loué pour des événements. La réservation est conseillée le week-end à l’heure du déjeuner, quand le café se remplit vite.

• Chats à l’adoption

Kaohsiung

秴秴生乳舒芙蕾 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌‌​​​‌‌‌​​‌‌​​​‌​​​​​​​​‌‌​‌‌​⁠est un café de desserts et de repas sur le thème du chat, sur Dingming Road dans le district de Fengshan, à Kaohsiung, qui fait office d’adresse « chats » de la marque. Plusieurs chats résidents bien nourris, dont un chat bleu très sociable, partagent la salle et circulent parmi les clients, qui enfilent des chaussons en entrant. La cuisine est réputée pour ses pancakes soufflés à la crème fraîche, comme celui au matcha et aux haricots rouges, et sert aussi des nouilles au poulet laksa, un risotto au bœuf à la provençale ainsi que d’autres pâtes et plats de riz. Les prix sont raisonnables, le personnel patient et aimable, et la salle reste propre et sans odeur malgré le nombre de chats. L’endroit convient mieux aux familles et aux repas détendus avec les chats qu’aux longues sessions de salon à chats. Les plats étant préparés à la commande, prévoyez une petite attente en période d’affluence.

Kaohsiung

貓奴先生 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌​​‌​​​‌​‌​‌​‌‌​​‌​⁠Mr. Catslave est un restaurant à chats paisible sur Pingzheng Street, dans le district de Xiaogang, à Kaohsiung, créé par des « serviteurs de chats » autoproclamés pour servir de second foyer aux chats comme aux humains. De nombreux chats résidents, dont une gérante décontractée nommée Soda, partagent la salle avec les clients et fixent leur propre rythme et leurs propres limites. Une partie des places se trouve sur des coussins au sol. La cuisine sert des pâtes et des risottos comme les pâtes au saumon et au citron vert et le risotto crémeux au saumon, des frites à la truffe, des fritures, des pancakes soufflés, des desserts au mochi et des boissons, dont du matcha et du café au lait. Seuls les clients de dix ans et plus sont admis, et les propriétaires accueillent les visiteurs qui aiment et respectent les chats, afin que l’espace reste calme. Des frais de service s’appliquent. La salle reste sans odeur de chat malgré leur nombre.

• Réservation conseillée

Magong, Comté de Penghu

海島咖啡館 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​‌​‌​​‌​‌‌‌‌​‌​‌​‌​​​‌​​‌​​​​‌⁠Islands Coffee Shop est un bar à chats sur Huimin 1st Road, dans le centre de Magong, à Penghu. La propriétaire secourt des chats errants, dont certains atteints de maladies chroniques qu’elle soigne avec attention, et plusieurs d’entre eux vivent dans le café aux côtés d’un chien maison sociable ; elle explique la personnalité de chaque chat et les endroits à ne pas toucher. La carte propose du café, des pancakes soufflés, des gaufres, des plats de nouilles, des fritures et des menus à la cuisse de poulet, à prix honnêtes. Le minimum de consommation est de 100 NT$ par personne sans limite de temps, si bien qu’on peut facilement y passer l’après-midi. Il y a des salons privés avec Switch, jeux de société et grand projecteur pour regarder des films, une salle où les clients peuvent venir avec leurs propres animaux et un espace sans animaux. Les réservations se font par téléphone, et c’est un bon refuge pour les jours de pluie sur l’archipel.

Magong, Comté de Penghu

跟著貓貓走 ⁠‌‌​​‌​‌​​‌​‌​​​​‌​‌‌​​‌‌​​‌‌​‌‌​​‌‌‌‌​‌​⁠est une petite boutique de boissons et de desserts faits maison sur Yangming Road, à Magong, dans l’archipel de Penghu, avec trois chats résidents sociables. Les chats sortent accueillir les clients et peuvent être caressés librement, sans réservation. Le propriétaire fait torréfier à la main le sucre brun et le sucre de canne pour les boissons et évite arômes et sirops ; la carte comprend du lait au riz violet et au sucre brun, du thé au lait frais, des thés aux fruits, du bubble tea et des boissons maison, ainsi que des cannelés, du cheesecake basque et d’autres pâtisseries. Certains desserts, comme le cheesecake basque, doivent être réservés de quelques heures à un jour à l’avance pour être servis frais. Les places étant limitées, l’endroit convient à une courte halte avec une boisson et les chats au fil d’une balade dans Magong, et le propriétaire parle volontiers de ses chats.

Pingtung, Comté de Pingtung

宅貓咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​​​​​‌​​​‌‌‌‌​​‌​​​​‌⁠(Coffee House Cat) est un bar à chats dans une ruelle donnant sur Linsen Road, à Pingtung. Huit chats résidents bien nourris partagent le café ; sociables, ils se laissent volontiers caresser et viennent souvent s’asseoir avec les clients. La cuisine sert des assiettes brunch, des nouilles cuites en marmite, des pâtes, du poulet braisé à la mode d’Andong, des frites de patates douces tricolores, des roulés à la cannelle et d’autres desserts, et prend les commandes de gâteaux personnalisés. Le minimum de consommation est de 120 NT$ par personne avec une limite de 90 minutes, et les prix sont modestes pour un bar à chats. La salle est climatisée, confortable et sans odeur de litière, et il est facile de se garer à proximité. C’est l’un des rares vrais bars à chats de Pingtung, la réservation par téléphone est donc conseillée le week-end.

Hengchun, Comté de Pingtung

Lazy ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌​‌​​​‌​‌‌​​‌‌​‌​​‌​‌​​‌​​‌​‌​⁠Cat Croffle est un bar à chats installé dans un ancien bâtiment reconverti au style industriel, sur Zhongshan Road dans la vieille ville de Hengchun, à Pingtung : une halte pratique à l’aller ou au retour de Kenting. Quatre chats résidents, dont un tigré affectueux et bavard nommé Yuanbao, se promènent sur les deux niveaux et se laissent volontiers caresser ; le personnel peut donner un peu de nourriture pour chat aux clients afin d’amadouer un timide. Le café sert des croffles, des quiches, de la crème brûlée, des tartes au citron et au chocolat, des lattes au caramel, un café glacé à la romaine, du café à l’osmanthe et des cocktails. Les motifs de chat se retrouvent dans la vaisselle, les verres et même les glaçons en forme de patte. Le haut plafond et les murs de brique rendent l’espace aéré et détendu, même si l’étage peut devenir chaud par temps ensoleillé. C’est un endroit agréable pour se détendre le soir avec un café et un chat.