Bangkok, Thailand

Flinders Street Cafe

Flinders Street Cafe es una cafetería casera en la avenida Pracha Chuen, en Bang Sue, que toma su nombre de la famosa calle de Melbourne y sirve café de especialidad al estilo de esa ciudad. El dueño la lleva él solo en una casa reformada llena de objetos de colección y decoración de principios de los 2000, y tres gatos residentes comparten el espacio: Sania, la gata negra; Silvy, la gata naranja, y la pequeña Sally. Reciben a los clientes, pasean entre las mesas y se acurrucan cerca, aunque la naranja puede ser un poco gruñona, así que deja que sean ellos quienes se acerquen. La carta ofrece una buena selección de granos de café, incluidos métodos de filtrado manual, además de matcha y refresco de yuzu, tartas caseras como banoffee, brownies, bizcocho de plátano y tiramisú, y sándwiches calientes de jamón y queso con pan de masa madre. Está a poca distancia a pie de la estación MRT Bang Son, y en el local solo hay sitio para aparcar un par de coches.

Reseñas

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