Bars à chats à Taïwan

Zhubei, Comté de Hsinchu

諾姆精品茶飲 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌‌​​‌​‌‌​‌​​‌​‌‌‌‌‌​​​‌​‌​​​​⁠(Nomu) est un bar à thé doublé d’un bar à chats consacré aux chats sauvés, au 1er étage d’un immeuble de County Government 13th Road, à Zhubei, dans le comté de Hsinchu. Le propriétaire, amateur de thé, propose plus de 40 sortes de thé ainsi que du café et des desserts, et la spécialité maison est un pancake soufflé tout moelleux, le parfum caramel-perles étant le préféré. Le café sert aussi de foyer de transition pour des chats des rues sauvés : un espace séparé et cloisonné leur est réservé, une double porte assure leur sécurité, et les visiteurs se nettoient les mains avant de les caresser. Beaucoup de chats sont sociables et viennent saluer les nouveaux venus, tandis que quelques timides préfèrent qu’on ne les brusque pas. Les chats cherchent un foyer définitif, et les demandes d’adoption sont les bienvenues. L’espace est propre, calme et sans odeur animale.

• Chats à l’adoption

Zhudong, Comté de Hsinchu

街貓喫茶所 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌​​​‌​​‌‌​​​‌​​‌​​‌​​​​​‌‌‌‌‌​⁠est un minuscule kissaten de style japonais installé dans une vieille maison rénovée, au fond d’une ruelle étroite donnant sur Kangning Street, dans le canton de Zhudong, dans le comté de Hsinchu. Le propriétaire l’a ouvert dans un quartier où vagabondent des chats des rues, et quelques-uns d’entre eux ont élu domicile au café : environ trois chats résidents somnolent sur les chaises, se promènent entre les tables et imposent un rythme tranquille. Certains sont timides, d’autres, surtout les nouveaux venus, très affectueux. Les places se répartissent sur deux niveaux et comprennent des tatamis et des pièces de style japonais, avec des livres sur les chats à feuilleter. La carte est centrée sur les boissons au matcha, les pâtisseries japonaises et le pudding, dont un pudding de style Shōwa, ainsi que le cheesecake basque, une quiche de saison et une glace au matcha. Il n’ouvre que le vendredi, le week-end et les jours fériés, l’après-midi. Il n’y a pas de stationnement dans la ruelle : garez-vous dans la rue principale et finissez à pied ; le paiement se fait surtout en espèces.

Emei, Comté de Hsinchu

愛君堡咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌‌‌​‌‌​​​​‌​‌​‌​​‌‌‌​​‌​‌​​‌​‌⁠est un bar à chats doublé d’un restaurant de fondue chinoise, ouvert le week-end, sur Zhongyi Street, dans le canton d’Emei, dans le comté de Hsinchu, à quelques pas de la célèbre boutique de tofu frit Da Gu Gu et sur la route de Nanzhuang. Le rez-de-chaussée est une salle de restaurant qui sert la fondue et des menus simples, chacun avec des accompagnements et une boisson, riz et nouilles à volonté. Le 3e étage est réservé aux chats : un grand espace de jeu où se promènent de nombreux chats sociables et où l’on peut prendre le goûter, seul ou après avoir mangé en bas, sans limite de temps. Parmi les desserts figurent des gaufres avec de la glace, du douhua et des boulettes de taro. Il est interdit de porter les chats ou de jouer brutalement avec eux, et les visiteurs ne peuvent pas amener leurs propres animaux à l’étage des chats. Il ouvre le samedi et le dimanche, avec une dernière entrée avant 17 h ; les groupes peuvent appeler à l’avance.

Zhubei, Comté de Hsinchu

聊夏貓旅x咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​‌​‌​​​​‌​‌​​​​​‌​​​‌⁠(Le Chat) est un café qui accepte les animaux, sur Gaotie 1st Road, à Zhubei, dans le comté de Hsinchu, à quelques pas de la gare TGV de Hsinchu. Il associe une activité agréée de toilettage et de garde de chats à un café détendu où des animaux résidents se mêlent aux clients : un chat roux et blanc nonchalant fait office de gérant, un golden retriever enjoué nommé Pudding est son adjoint, et plusieurs autres chats sociables partagent la salle. Le café accueille aussi des chats et chatons sauvés en attente d’adoption. On s’installe dans des canapés confortables et des hamacs, et l’on peut acheter de petites friandises pour nourrir les animaux. La nourriture offre un bon rapport qualité-prix, avec des menus, des gaufres, du pudding, des tartes au citron et du café, et il n’y a pas de limite de temps stricte, ce qui en fait une adresse prisée pour tuer le temps avant un train. L’éclairage est tamisé et le chien peut être turbulent : l’endroit convient à ceux qui sont à l’aise avec les chats comme avec les chiens.

• Chats à l’adoption

Zhudong, Comté de Hsinchu

RCW ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌​​‌​‌​​‌‌‌‌‌‌‌​‌‌‌​​‌​​​‌‌​​‌⁠Rachel's Catwalk est un restaurant coréen doublé d’un bar à chats, dans une vieille maison de ville rénovée sur Kangning Street, dans le canton de Zhudong, dans le comté de Hsinchu, décorée dans des tons orangés chaleureux à l’esprit rétro, avec un jardin à l’arrière. La cuisine sert des plats coréens du brunch au dîner, dont le bibimbap en pot de pierre, les galettes aux fruits de mer, le curry et les fondues, ainsi que des desserts, des gaufres et du café. Les chats Ragdoll du café vivent à l’étage : en semaine, de 14 h à 18 h, ils circulent librement et tiennent compagnie aux clients, et le reste du temps ils se reposent dans leur propre pièce, que l’on peut observer à travers une vitre. Les horaires de contact avec les chats peuvent changer en cas de privatisation ou pour d’autres raisons : si vous venez surtout pour les chats, mieux vaut appeler avant. L’espace se prête aux rendez-vous en amoureux, aux repas de famille et aux petites fêtes.

Zhubei, Comté de Hsinchu

踏踏咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌​​​‌‌​‌‌‌‌‌​​‌​​​‌‌‌​​​‌‌‌‌​​⁠x 養憩動物血液中心 est une brûlerie de café doublée d’un bar à chats, sur Jiaxing Road, à Zhubei, dans le comté de Hsinchu, gérée en lien avec un centre de transfusion sanguine animale. Le propriétaire est vétérinaire, et les chats résidents sont des donneurs de sang dont les dons aident des chats blessés ou malades : venir ici soutient discrètement la médecine vétérinaire. Les chats circulent librement dans le café calme et confortable, qu’ils considèrent comme leur maison et leur terrain de jeu. Les clients peuvent les caresser, mais ne doivent ni les poursuivre ni les porter, et il est interdit d’amener ses propres animaux. La dépense minimale est d’une boisson par personne. En plus du café torréfié sur place, la carte comprend du thé au lait, des boissons à l’Earl Grey, des smoothies, du pudding et des roulés à la cannelle. Paiement en espèces uniquement ; les jours d’ouverture sont annoncés sur les pages Instagram et Facebook du café.

Hsinchu

招財咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​‌‌‌‌‌‌‌​‌​​​​‌‌​‌​​‌‌‌​​​​​​​⁠est un café animalier dans une maison blanche indépendante, au bout d’une petite ruelle à côté du bureau de poste de Yingming Street, dans le district Nord de Hsinchu. Ses pièces en demi-niveaux accueillent un groupe de chats sociables, dont plusieurs grands Maine Coon, ainsi que des capybaras, devenus la principale attraction du café. Les animaux circulent librement et sont bien soignés, et il y a un ou deux chats de la taille d’un tapis à admirer. Les tables se réservent uniquement en ligne, via l’application inline, et une visite dure 110 minutes. Dans certaines parties des 1er et 2e étages, il faut se déchausser et garder ses chaussettes, et les animaux de compagnie ne sont pas admis afin de protéger les chats résidents. Refermez vite la porte en entrant pour qu’aucun chat ne s’échappe. La cuisine sert du riz au curry, des côtelettes de porc panées, des formules croissant et des desserts comme le tiramisu, avec du café et d’autres boissons.

Hsinchu

昭日咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​‌​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​​​​‌‌​‌‌‌​‌‌​⁠est un petit café animalier dans une ruelle donnant sur Minsheng Road, dans le district Est de Hsinchu, près du centre commercial Big City. Des chats de nombreuses races partagent la salle avec une famille de suricates, et la plupart du temps les chats sont plus nombreux que les clients ; ils sont détendus, sociables et souvent curieux de ce qu’il y a dans votre assiette. Des surchaussures sont fournies à l’entrée et doivent être portées, car on garde ses chaussures. La dépense minimale est d’une boisson par personne, les visites à table durent 90 minutes, et le comptoir debout n’a pas de limite de temps. Il n’y a pas de réservation : on fait la queue à l’arrivée. Les clients peuvent venir avec leurs animaux, s’ils sont sages, tenus en laisse ou dans une caisse de transport. Des capsules de friandises sont vendues pour nourrir les animaux au sol, et les jeunes enfants doivent être surveillés et ne pas poursuivre les chats. La carte propose du café avec latte art, des gâteaux, des roulés à la cannelle, du tiramisu et des pizzas.

• Sans réservation

Hsinchu

若木書房咖啡廳 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​​​​‌​​​​​​​‌‌​​​​​‌‌‌‌‌‌‌​‌‌⁠est un café-librairie ouvert tard le soir, dans une ruelle donnant sur Beida Road, dans le district Est de Hsinchu, et l’une des adresses préférées de la ville pour étudier ou travailler parmi les chats. Cette librairie chrétienne vend des livres ainsi que du café, des tisanes et des plats légers comme des pizzas, des tartes au citron et des croissants à la glace. Plus de 20 chats sauvés y vivent, chacun avec son caractère ; ils circulent librement et s’installent à côté des visiteurs pendant qu’ils lisent ou tapent sur leur clavier. Le propriétaire, grand amoureux des chats, s’occupe d’une quarantaine de chats sauvés répartis entre deux boutiques. La dépense minimale est d’une boisson par personne, ce qui couvre environ deux heures et demie ; commander deux articles permet de rester jusqu’à la fermeture. L’eau chaude se ressert en libre-service, et les tasses se rapportent au comptoir. Le rez-de-chaussée dispose d’une grande table pour les groupes d’étude, avec d’autres places à l’étage.

Hsinchu

The ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​‌​‌​​‌‌‌​​‌‌‌‌​​‌‌‌​‌​‌‌​​‌⁠Secret 謐謐 x 貓嶼 réunit Cat Island (貓嶼), l’un des bars à chats les plus connus de Hsinchu, et sa boutique sœur de tartes The Secret, dans une vieille maison rénovée avec verrière sur Ren'ai Street, dans le district Est de Hsinchu. Une grande famille de chats résidents, surtout à poil long et en bonne partie des Ragdoll, se prélasse dans les pièces lumineuses ; bien soignés et doux, ils ronflent souvent avec satisfaction à côté des clients, et l’espace est tenu propre, avec peu d’odeur de chat. La carte associe des plats consistants comme le curry japonais et le poulet karaage aux tartes maison, dont la tarte au citron et la tarte de saison au melon et au yaourt, ainsi que le cheesecake basque, le lait au matcha et le thé au lait signature. Pour le week-end, mieux vaut réserver via la page de réservation inline du café, et il peut y avoir une courte attente aux heures de pointe. Paiement actuellement en espèces uniquement.

Hsinchu

遇見胖喵咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌‌‌‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​‌‌​​‌​​‌​‌‌‌‌‌⁠(« rencontrer le gros chat ») est un café-brunch douillet qui accepte les animaux, dans une ruelle donnant sur la section 1 de Guangfu Road, dans le district Est de Hsinchu, près du parc scientifique de Hsinchu. Deux chats résidents sociables se promènent dans le café et tiennent volontiers compagnie aux clients, mais ils vont et viennent, si bien qu’on n’est pas sûr de les voir à chaque visite. La salle décontractée est appréciée des habitants et des salariés du parc pour le brunch du week-end et le goûter. Les assiettes sont copieuses et d’un bon rapport qualité-prix, avec des plateaux brunch de salade fraîche, de poisson frit sauce tartare, de poulet, de burgers et de karaage, ainsi que du café et d’autres boissons. Les plats sont préparés à la commande : attendez-vous à patienter en cas d’affluence. Le café a des horaires réduits en semaine et des jours de fermeture irréguliers, publiés sur sa page Facebook : vérifiez-la avant de faire le déplacement exprès.

Miaoli, Comté de Miaoli

臺鐵喵務處 ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌​‌​​​​​‌‌‌‌​‌​‌​‌‌‌​​​​​​​​​‌⁠(le « Meow Office » des chemins de fer taïwanais) est la salle de rencontre avec les chats du parc des locomotives de Miaoli, juste à côté de la gare de Miaoli, à Miaoli. Le parc joue sur l’ancien nom de Miaoli, Maoli, qui évoque le mot « chat », et la salle accueille environ 17 chats sociables et bien soignés, dont beaucoup de tigrés, sous la houlette du « directeur des chats » des chemins de fer. L’entrée de la salle est comprise dans le billet du parc (100 NT$, ou 50 NT$ pour les habitants du comté de Miaoli, une partie du billet étant échangeable contre un bon d’achat). Les visites se font par courtes sessions minutées en nombre limité : réservez un créneau à la salle dès votre arrivée, car ils partent vite le week-end. Juste à côté, la voiture-café sur le thème des chats sert du café, des boissons, des glaces à l’italienne et des en-cas. Le reste du parc expose des locomotives historiques à vapeur et diesel, une plaque tournante et un mini-train.