Ghé Coffee Matcha
Phan Thiet, Lam Dong
Ghé Coffee Matcha est un petit café-jardin avec chats résidents et deux chiens, caché au fond d’une allée donnant sur Thủ Khoa Huân, à Phú Thủy, à Phan Thiết. Son slogan invite les clients à passer jouer avec les chats, chaque commande aidant à payer leurs croquettes et leur pâtée, et les chats et chatons sont joueurs, espiègles et habitués aux humains. On a l’impression de rendre visite à un ami dans son jardin : un jardin extérieur plein d’arbres, des fleurs fraîches sur les tables et, le soir, des serpentins antimoustiques posés à chaque table. La carte s’articule autour des boissons au matcha, aux côtés du café et du thé, à des prix que les avis qualifient de bon marché. L’emplacement au fond de l’allée est un peu difficile à trouver la première fois, mais les visiteurs assurent que cela vaut la peine de chercher. Il ouvre de 7 h 30 à 22 h, du mardi au dimanche, et ferme le lundi.