Nouveau Taipei, Taïwan

補丁咖啡 Patch Cafe

補丁咖啡 ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌‌​‌​​‌​​‌​​‌‌‌‌​​​‌‌‌​​​​​‌‌‌⁠Patch Cafe est un petit café douillet sur Jianguo Street, dans le district de Banqiao, à Nouveau Taipei, où trois chats résidents, dont un blanc très admiré, se mêlent aux clients et se laissent volontiers caresser. Sa spécialité, ce sont les wheel cakes (車輪餅) généreusement garnis, par exemple de mochi aux cacahuètes ou de haricots rouges, préparés à la commande, à côté du menu du jour du propriétaire, de plats légers, d’en-cas cuits à la friteuse sans huile, de café et de boissons. Le café vend aussi des grains de café, du lait d’avoine, du thé de sarrasin, du miel local et des produits de la ferme familiale de Hualien. Il accueille les enfants et les animaux des clients, et organise de temps en temps des soirées conviviales. Les jours de fermeture sont parfois annoncés sur sa page Facebook : mieux vaut appeler avant de venir.

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