Nouveau Taipei, Taïwan

Camulet

Itinéraire

Camulet ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌​​​‌​‌​‌‌​‌‌​‌‌​​⁠(貓欸) est un restaurant sur le thème du chat à Banqiao, à New Taipei, dans une ruelle donnant sur Wenhua Road, près de la station de MRT Xinpu. Ouvert depuis 2017 environ, il compte une dizaine de chats résidents, dont certains chats sauvés en attente d’adoption. On mange assis sur des coussins à même le sol, et la salle est équipée de passerelles en hauteur et d’un pont de corde pour les chats, avec des panneaux de verre pour les voir d’en bas. La carte est centrée sur les pâtes « oreilles de chat » (orecchiette) aux sauces maison, servies dans une vaisselle en forme de chat, avec de petites fondues chinoises en hiver. La dépense minimale est de 250 NT$ par personne, avec une limite de deux heures, et les clients se lavent les mains et enfilent des chaussons à l’arrivée. Les réservations se font uniquement par message privé sur la page Facebook ; les personnes de 13 ans et plus peuvent aussi s’inscrire sur la liste d’attente le jour même. Les enfants de 12 ans et moins ne sont pas admis et les animaux de compagnie ne sont pas acceptés. Il est interdit de prendre les chats dans ses bras, de les poursuivre ou de leur donner des friandises apportées de l’extérieur. Fermé le lundi.

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