Pékin, Chine

L'infusion

Cet établissement a définitivement fermé.

L’infusion, ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌​​​‌​‌‌‌​‌‌‌​​​​‌​‌​‌​‌‌‌​​‌​​⁠appelé en chinois Muming Coffee (沐茗咖啡), était un petit café sur le thème des chats sur Wudaoying Hutong, dans le district de Dongcheng, à Pékin, entre les stations Yonghegong (temple des Lamas) et Andingmen. Ouvert dans le hutong vers 2010, c’était l’un de ses plus anciens cafés, et il était tenu par un propriétaire qui avait quitté une carrière dans la comptabilité. Les deux niveaux étaient meublés de mobilier rétro, d’étagères de livres et de fauteuils, et la salle ensoleillée de l’étage avait des canapés où les chats résidents dormaient souvent. Quelques chats, généralement deux à quatre, se promenaient entre les tables ; il n’y avait ni droit d’entrée ni limite de temps. La carte proposait du café, dont du café vietnamien, du thé, des cheesecakes et d’autres gâteaux, ainsi que de la bière et du vin. Il avait déjà fermé à l’été 2020.

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