Kocie kawiarnie w dystrykcie Central and Western

Central

Papillon ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌​​​‌‌​​​​‌‌‌‌‌‌​​‌​‌​​‌​‌‌​‌‌⁠Tea Salon, znany też jako Papillon Bibliothe, to dwupoziomowa herbaciarnia przy On Wo Lane, schodkowej uliczce na granicy Central i Sheung Wan. Określa się jako salon herbaciany z kotami, a nie kocia kawiarnia: około pięciu kotów rezydentów chodzi między stolikami, drzemie w kątach i dotrzymuje gościom towarzystwa. Wnętrze w stylu retro z epoki Shōwa jest pełne kocich obrazów i ozdób, a na górze stoją dwa duże regały z książkami do wypożyczenia. Karta skupia się na herbatach liściastych podawanych w filiżankach wybieranych z kolekcji właściciela, z domowymi puddingami, scones, ciastami i parfait, a także makaronami i omurice; kawy nie ma. Weekendowe popołudniowe herbatki na etażerkach trzeba rezerwować z wyprzedzeniem. Goście bez rezerwacji siadają na dole, a zarejestrowani członkowie mogą rezerwować miejsca na górze. Każdy gość zamawia co najmniej jedno danie i jeden napój, buty zdejmuje się przy wejściu, a dzieci poniżej 12 lat nie mają wstępu.