Katzentempel Trier
Trèves, Rhénanie-Palatinat
Katzentempel Trier est une adresse de la chaîne Katzentempel de cafés-restaurants végans avec chats, sur la Brotstraße, dans la vieille ville piétonne de Trèves, à quelques minutes à pied du Hauptmarkt, de la cathédrale de Trèves et de la Porta Nigra. Il a ouvert en avril 2024 dans un espace de 120 mètres carrés avec une terrasse. Quatre chats résidents issus de la protection animale, Christina, George, Izzi et Meredith, vivent dans la salle et disposent de leurs propres espaces de repli ; les chats ne sont pas proposés à l’adoption, mais les visiteurs peuvent en parrainer un. Il n’y a pas de droit d’entrée : on commande à une carte entièrement végane de petits-déjeuners, bowls, burgers, sandwichs, gâteaux, café, matcha et chai. L’équipe demande aux clients de laisser les chats venir à eux, de les empêcher de monter sur les tables, et aux parents de rester avec leurs jeunes enfants. Une soirée jeux a lieu chaque mercredi à partir de 17 h, et les tables se réservent en ligne.