Bars à chats dans l’État de Sinaloa

Culiacán, Sinaloa

3/4 ⁠‌‌​​‌​‌​​​​​‌​​‌‌‌​​‌​​​‌​‌​​​‌‌​​‌‌‌​​​⁠Café, également connu sous le nom de ¾ Brew bar, est un petit bar à café de spécialité sur Calle De Las Lajas, à Lomas del Pedregal, dans le nord de Culiacán. On le décrit souvent sur place comme le seul bar à chats de la ville : plusieurs chats résidents circulent librement dans l’espace, et l’on demande aux clients de ne pas les déranger ni les réveiller. Il n’y a pas de droit d’entrée ; on commande simplement à la carte. Le bar prépare des boissons à base d’espresso, du café filtre à l’AeroPress et au V60, du cold brew, des sodas italiens et des lattes aromatisés, ainsi que des petits-déjeuners légers, des sandwichs, de petites assiettes et des desserts. On s’installe sur une terrasse compacte climatisée avec wifi, prisée des étudiants et des personnes qui travaillent sur ordinateur portable autant que des amoureux des chats. L’espace est petit et n’est pas adapté aux bébés ni aux enfants non surveillés. La rue est un peu difficile à trouver, et le café publie sa localisation sur Instagram.