Coffee Cat
Asunción
Coffee Cat est le premier bar à chats du Paraguay, ouvert en 2023 dans le Barrio Jara, à Asunción, à l’angle de Teniente Segundo Benigno Villamayor et de Luis Morales, derrière l’Universidad Americana. Fondé par María Lourdes Pérez Toranzos, il associe un café de spécialité décoré de fresques de chats à un catio, un espace chats fermé où les visiteurs passent du temps avec les chats résidents, tous secourus et choisis pour leur tempérament calme et sociable. On entre dans le catio en chaussettes après s’être déchaussé, et les chats sont examinés chaque mois par un vétérinaire. Les chats résidents ne sont pas à l’adoption, mais les chatons abandonnés devant les grilles du café sont soignés puis replacés, et le café fait don de nourriture et de fournitures à des refuges. La carte de saison comprend des plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner comme le mbejú, des gâteaux et du café en extraction lente. On y vient aussi pour télétravailler, et le café accueille des anniversaires et des marchés sur le thème du chat.