Katzentempel Nürnberg
Nuremberg, Bavière
Katzentempel Nürnberg est un restaurant végan avec chats résidents de la Peter-Vischer-Straße, en bordure de la vieille ville, à quelques minutes à pied de l’église Saint-Laurent (Lorenzkirche) et de la station de U-Bahn Lorenzkirche. Ouvert en 2017 comme deuxième établissement de la chaîne après Munich, il est tenu par un nouvel exploitant depuis mars 2026, à la suite de la restructuration des sites franconiens de l’entreprise. Quatre chats sauvés, Ellie, Findus, Mila et Lola, y vivent à demeure et ne sont pas à l’adoption. Ils parcourent la salle et les murs d’escalade au-dessus des tables et choisissent quand rechercher de la compagnie. Il n’y a pas de droit d’entrée. La carte 100 % végétale propose petit-déjeuner servi toute la journée, bowls, burgers, gâteaux et café, et un buffet brunch a lieu le dernier dimanche de chaque mois. Yoga avec les chats, soirées quiz et lectures figurent parmi les événements. La réservation n’est pas obligatoire, mais elle est conseillée le week-end, pendant les vacances scolaires et les jours fériés.