KITTchEN
Hawkshead, Cumbria
KITTchEN est un bar à bières artisanales indépendant doublé d’une cave à bières, situé sur The Square à Hawkshead, le village du Lake District entre Windermere et Coniston Water. Ouvert depuis 2018, il est spécialisé dans les bières de Cumbrie et d’autres brasseries indépendantes et partage ses salles avec plusieurs chats résidents sauvés. L’intérieur est strictement réservé aux adultes de 18 ans et plus, et les chiens n’y sont pas admis, mais les uns comme les autres sont les bienvenus aux tables extérieures. Il n’y a pas de droit d’entrée : on achète une boisson et l’on s’installe parmi les chats, selon le principe du premier arrivé, premier servi, et seuls les événements avec billet peuvent être réservés. Le règlement demande de ne pas porter, entourer, nourrir ou réveiller les chats, et d’éviter le flash. Les chats sont en congé le mardi et le jeudi, si bien que le bar peut être ouvert ces jours-là sans eux. Les horaires varient selon les saisons, et le bar organise ponctuellement des soirées musique et quiz.