Bangkok, Thaïlande

Kitty Knock Knock

Kitty ⁠‌‌​​‌​‌​‌​‌‌​​‌‌​​​​​​‌​‌​‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌⁠Knock Knock est un café « slow bar » installé dans une maison familiale et son jardin, à Bang Phrom (Taling Chan), côté Thonburi de Bangkok. Il se trouve derrière une échoppe de nouilles au poulet, partage son parking et est accessible à la fois depuis la route principale et depuis la soi de derrière. Les chats de la maison font office de personnel d’accueil : Kud, Tam, Wunwai, Yoda et Som se promènent parmi les tables du jardin, et Yoda en particulier vient quand on l’appelle et suit les visiteurs, surtout ceux qui ont des friandises. Les chats vont et viennent librement, si bien que par les après-midi chauds, certains peuvent être partis faire la sieste. Les boissons sont préparées à la main et bon marché, dont un café à la noix de coco, un matcha à la noix de coco et des créations au café avec miel, citron et soda, accompagnées de moelleux petits pains shio pan. Le jardin verdoyant en plein air en fait un endroit paisible pour travailler ou se détendre.

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