Baguio, Benguet, Philippines

Hot Cat Specialty Coffee

Hot ⁠‌‌​​‌​‌​​​‌​​​‌‌​‌​‌​‌​​‌‌‌‌​​​‌‌​‌‌‌‌​‌⁠Cat Specialty Coffee est un coffee shop sur le thème des chats à l’angle de Yangco Road et de Brent Road, à Baguio, à côté de la librairie Mt. Cloud Bookshop et à quelques pas de SM City Baguio. Depuis septembre 2020, il sert du café de spécialité de Benguet et d’autres régions caféières des Philippines, et fin 2025 il a repris l’intégralité d’une ancienne école Montessori, une vieille maison aux meubles dépareillés, remplie de livres, de figurines et d’œuvres représentant des chats, avec un jardin. Plusieurs chats résidents circulent librement entre les tables et dans le jardin. Il n’y a ni droit d’entrée ni salle des chats séparée ; on commande simplement au comptoir. La carte comprend des sandwichs au pandesal, du pain perdu, des croissants et des plats de riz, et l’on peut emprunter des jeux de société. C’est le café jumeau de Little Cat Coffee, à La Union.

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