Coffee and the Cats

Lincoln, Dakota du Nord · 223 mi / 359 km

Dakota ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌‌‌‌​‌​‌​​‌​‌‌​‌‌‌‌‌​‌​​‌‌‌​​​⁠Cat Cafe est un coffee shop et salon à chats situé sur Santee Road à Lincoln, une petite ville juste au sud-est de Bismarck ; il a ouvert en décembre 2025 comme premier bar à chats du Dakota du Nord. Le café sert des boissons à base d’espresso préparées à la main, aux noms inspirés des chats, du thé et des pâtisseries locales, et ouvre tôt le matin pour les personnes en route vers le travail. Un salon à chats séparé accueille des chats adoptables de Furry Friends Rockin' Rescue, et l’on réserve en ligne des sessions de 30 minutes à petit prix, jusqu’à huit personnes, après que chaque visiteur a signé une décharge. Les horaires du salon sont plus courts que ceux du café, avec une pause à midi en semaine et pas de sessions le jeudi matin. Il faut un adulte pour deux enfants de moins de 14 ans. Dans le salon, l’équipe présente les chats et leur histoire, et les adoptions passent par l’association. Les chats venus de l’extérieur ne sont pas admis. Des sponsors locaux aident à financer les soins des chats, et le café vend des produits dérivés en ligne et propose la livraison.

• Chats à l’adoption
• Réservation obligatoire

Loveland, Colorado · 271 mi / 436 km

NoCo ⁠‌‌​​‌​‌​‌‌‌​‌‌​​​​‌​​​‌​​​‌‌​‌‌‌‌​‌​​​​‌⁠Cat Cafe est un bar à chats sur East 5th Street, dans le centre-ville de Loveland ; ouvert en août 2022, c’était le premier bar à chats du nord du Colorado. Il travaille avec l’association Colorado Kitty Coalition, dont les chats passent environ trois semaines en famille d’accueil avant de rejoindre le café, où ils circulent librement. Début 2026, plus de 1 100 chats avaient été adoptés par l’intermédiaire du café. Les visiteurs paient un droit d’entrée par personne ; on accepte les visiteurs sans réservation s’il reste de la place, la réservation est conseillée le week-end et les jours fériés, et les visites sont limitées à une heure aux heures d’affluence. La petite carte comprend du café de Dark Heart Coffee Bar, des thés, des boissons fraîches et des en-cas. Les enfants doivent avoir au moins 6 ans et être étroitement surveillés. Les dossiers d’adoption se déposent après avoir rencontré les chats au café et sont traités par l’association, sans adoption le jour même. Le café propose aussi des abonnements, des fêtes privées et des séances de yoga avec les chats.

• Chats à l’adoption
• Réservation conseillée

Longmont, Colorado · 288 mi / 463 km

Elevated ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌​‌‌​‌‌‌‌‌​‌‌‌‌‌​​‌‌‌‌​​​‌‌​​​⁠Communities Cat Cafe est un bar à chats à but non lucratif situé sur Ken Pratt Boulevard à Longmont, ouvert en avril 2025 comme premier bar à chats de la ville. En plus d’offrir aux chats un lieu pour rencontrer des adoptants, il propose une formation professionnelle et un emploi rémunéré à des adultes neurodivergents. On paie un droit d’entrée par personne pour passer du temps dans une grande salle propre avec des chats adoptables, dont des chats d’Animal Rescue of the Rockies, et les droits d’entrée financent leurs soins. Café, thé et chocolat chaud sont en libre-service, et des en-cas et boissons emballés sont en vente ; il y a aussi des livres et des jeux de société au fond. On peut venir sans réservation dans la limite des places, et la réservation est conseillée le week-end et pour les grands groupes. On retire ses chaussures ou l’on enfile les surchaussures fournies. Le café propose un abonnement mensuel, organise des événements saisonniers et vend des produits dérivés.

• Chats à l’adoption
• Réservation conseillée

Billings, Montana · 290 mi / 467 km

Kitty ⁠‌‌​​‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​‌‌‌​‌‌​​​​​​‌‌⁠Corner Café est un bar à chats associatif situé sur Shiloh Road, dans le West End de Billings, ouvert en 2025. Il accueille un groupe de chats résidents permanents aux côtés de chats à l’adoption de la Rimrock Humane Society, et les visiteurs peuvent demander à adopter un chat directement au café après avoir fait sa connaissance. Les visites sont facturées à l’heure, avec des cartes à poinçonner et une carte de fidélité pour les habitués ; la réservation n’est pas obligatoire, mais vivement conseillée. En raison des règles sanitaires, rien n’est préparé sur place : le café vend donc des en-cas et des boissons préemballés et autorise les visiteurs à apporter leurs propres plats et boissons sans alcool, à condition de les tenir à l’écart des chats. Les enfants de 13 ans et moins doivent être accompagnés d’un adulte, et les enfants de moins de 2 ans ne sont pas admis. Le café organise des événements comme des défilés de mode pour chats et peut être réservé pour des fêtes d’anniversaire et des réunions privées.

• Chats à l’adoption
• Réservation conseillée

Boulder, Colorado · 299 mi / 481 km

Purrfect ⁠‌‌​​‌​‌​​‌​​‌‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌‌​‌​‌​‌​‌‌​​⁠Pause Cat Cafe est un salon à chats, une boutique et un petit café sur Arapahoe Avenue, dans l’est de Boulder ; il sert de refuge partenaire à RezDawg Rescue. Tous ses chats, des seniors aux chatons, viennent des familles d’accueil de RezDawg, sont déjà sociabilisés et sont adoptables via le dossier de candidature de l’association. Le salon sans cages, décoré comme une forêt colorée pour chats, se visite par sessions d’une heure, avec un tarif réduit pour les enfants de 8 à 12 ans, les étudiants, les seniors et les militaires. Les moins de huit ans ne sont pas admis, les enfants de 14 ans et moins doivent rester avec un parent, et les visiteurs se déchaussent à l’entrée, des chaussettes étant fournies. La réservation est conseillée, et les visiteurs sans réservation sont les bienvenus s’il reste de la place. Café, thé et en-cas sont vendus, ainsi que des jouets pour chats et des articles sur le thème des chats, et le café organise des événements à thème et propose des ressources pédagogiques sur les soins aux chats.

• Chats à l’adoption
• Réservation conseillée

Denver, Colorado · 311 mi / 501 km

Denver ⁠‌‌​​‌​‌​‌​​​​‌‌‌‌​‌‌​​‌‌‌​​​​‌‌​​​​‌​‌‌​⁠Cat Company est un bar à chats sur l’historique Tennyson Street, dans le quartier de Berkeley à Denver, au milieu des boutiques et des restaurants. Ouvert en 2014 par l’avocate Leila Qari, c’est l’un des premiers bars à chats des États-Unis. Tous ses chats, une vingtaine en général, viennent de son association sœur, Denver Cat Rescue, qui sort des chats de refuges à fort taux d’euthanasie dans des États manquant de moyens, et chaque chat est adoptable ; à elles deux, les structures ont placé plus de 6 000 chats. Le salon a été conçu selon le modèle de bar à chats de Kate Benjamin, avec des passerelles à hauteur de plafond et des cachettes pour que les chats choisissent quand chercher l’attention. Un droit d’entrée unique permet de rester aussi longtemps que vous le souhaitez, dans la limite des places, et l’on peut réserver en ligne. Des boissons et quelques en-cas emballés sont vendus, 10 % des ventes reviennent à l’association, et des cartes cadeaux et abonnements sont proposés.

• Chats à l’adoption
• Réservation conseillée